2003年7月25日--就之前所知，只要避免食用辛辣的食物可以帮助罹患红斑痤疮的人减少被嘲笑的命运，但是引起红斑痤疮的食物似乎比医生所知道的还多。
有这种疾病的人必须避免食用辛辣的食物，如辣椒和山葵做的调味剂，但是最新的研究却显示，还有许多食物会引起红斑痤疮，研究人员将这项研究发表于夏季号的Rosacea Review。
《还有更多食物需要担心》
这项研究共有五百个红斑痤疮患者参与，参加者表示，曾经因食用一些食物而引起红斑痤疮，其中有61%是辣椒和52%表示曾吃墨西哥风味的食物引起，除了这两项食物之外，还有热的香肠（45%）、红辣椒（53%）、黑椒（22%）、 醋（19%）、红椒（15%）、白胡椒（14%）、大蒜（11%）等。
《红斑痤疮影响一千四百万个美国人》
红斑痤疮是一项较为常见的慢性皮肤疾病，估计约影响一千四百万个美国人，通常好发于30岁至50岁之间的女性，常见的症状包括：
·肿块或在皮肤上的红色疹，这些疹不同于粉刺。
脸部因为血管扩张而出现红色的线条
毛孔扩张
脸部容易潮红，并且逐渐变得更红而无法去除，这种持久的红色通常出现在脸颊、前额、下巴和鼻子。
刺激或烧灼的感觉，类似于轻微的晒斑
鼻部的肿块使他们的鼻子肿胀。
美国皮肤病学会表示，任何人认为自己可能罹患红斑痤疮的人，最好尽快求助于皮肤科医师，虽然这种疾病至今还没有治疗方法，但是早期治疗可以控制并阻止疾病恶化，全国性的红斑痤疮协会表示，找出个人引起红斑痤疮的食物，最好的办法就是遵守饮食日志。
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