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叶酸盐和维他命可以对抗乳腺癌


发表日期: 2003/3/13 上午 09:27:00
URL:http://www.24Drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=71429
叶酸盐和维他命可以对抗乳腺癌
    March 4, 2003 - 如果每天早餐都吃强化麦片和柳橙汁,可帮助女性摄取足够的叶酸盐和维他命B,对抗乳腺癌,降低罹患乳腺癌的危险。研究显示对饮用中等量酒精的女性而言,这些营养物质预防乳腺癌可能更重要。

酒精和乳腺癌之间的直接关系已有非常多的研究,此次的研究也显示叶酸盐帮助减少酒精引起的乳腺癌危险。但是研究人员表示人体叶酸盐的含量和乳腺癌的关系至今还不清楚。

叶酸盐是叶酸在体内的自然存在方式,而叶酸则存在于绿色叶菜和强化谷物中。

研究人员调查了血液中叶酸盐和维他命B6与B12和乳腺癌危险的关系,研究对象是712位乳腺癌患者,对照组是712位健康女性。

研究发现叶酸盐含量最高者,乳腺癌危险率减少27%,尤其在每天喝一杯葡萄酒或鸡尾酒的女性中效果最大。与每日饮酒少于一杯者比较,中等程度饮酒且叶酸盐含量高的女性乳腺癌危险减少89%。

研究也显示,维他命B6含量高可降低乳腺癌危险30%,虽然高维他命B12似乎可保护停经前妇女对抗乳腺癌,但是对停经后妇女却没有效果。

哈佛大学公共卫生学院的Shumin M. Zhang博士和研究同事表示,这些结果显示吃叶酸盐和维他命B含量丰富的食物,例如柳橙、柳橙汁和强化早餐麦片,或维他命补充剂可帮助减少乳腺癌危险。

此研究报告发表在3月5日的Journal of the National Cancer Institute, 研究支持酒精会增加人体对叶酸盐的需求的观点。研究总结到,饮酒量较大则会增加乳腺癌危险,所以获取足够的叶酸盐就更显重要。

  


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