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想让晚餐觉得饱?试试豆类


发表日期: 2017/2/3 下午 03:55:41
URL:http://www.24Drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=201701111
想让晚餐觉得饱?试试豆类
  【24drs.com】有篇小型研究显示,豆子与碗豆这些豆类会比肉类更能让人感觉饱。
  
  在研究中,让43位男性吃三种不同的富含蛋白质的餐食,餐食中的肉饼是用豆子与碗豆做的、或是小牛肉与猪肉做的是重点。
  
  根据丹麦哥本哈根大学的研究人员指出,植物性肉饼不只是比肉做的肉饼更有饱足感,而且他们在下一餐时会少摄取12%的热量。这显示,豆子/豌豆肉饼有助于控制体重。
  
  研究人员Anne Raben在新闻稿中表示,相较于由猪肉与小牛肉做成的富含蛋白质餐来说,由豆类做成的富含蛋白质餐含有更多纤维,或许是因此而增加了饱足感。
  
  这篇研究刊载在食品营养期刊中。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/
  
  Native link:Want to Leave Dinner Feeling Full? Try Beans

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