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地中海饮食有益的证据增加


发表日期: 2015/10/8 上午 09:42:05
URL:http://www.24Drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=091e9c5e812b4031
地中海饮食有益的证据增加
  【24drs.com】许多研究都在赞扬地中海饮食的健康益处,现在有研究指出,这个食物疗法可能也会增进有益脂肪酸的含量。
  
  所谓「短链脂肪酸」是由水果、蔬菜、以及豆类之非水溶性纤维在肠道内的细菌发酵时所产生,这些脂肪酸被认定可以提供许多健康的益处,象是糖尿病、心脏病、炎症风险较低。
  
  意大利那不勒斯大学微生物学教授Danilo Ercolini表示,短链脂肪酸的含量自然而然地会随著年龄与性别而异,但研究结果指出,吃高纤饮食确实会增加含量。
  
  这篇研究显示,可以透过肠胃道产生益处,且在消化过程中释放代谢产物。
  
  这篇研究由意大利的团队发表于9月29日的肠道(Gut)期刊中。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/
  
  Native link:More Evidence Mediterranean Diet Is Good for You

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