【24drs.com】最新研究显示,吃越多油炸食物,心脏衰竭的风险越高。 波士顿哈佛医学院的医学系副教授Luc Djousse博士表示,这篇研究指出,减少每周吃油炸食物的频率与量,以避免心脏衰竭以及其它慢性病。 这篇研究发现,每周吃油炸食物1-3次的男性心脏衰竭风险增加18%;如果每周吃4-6次油炸食物,心脏衰竭风险增加25%;每周吃7次以上,风险增加68%。 然而,纽约大学Langone医学中心的资深临床营养师Samantha Heller指出,油腻的食物增加摄取的热量,会导致肥胖、高血压、高胆固醇、以及心脏病。 另外,吃大量油炸食物的人通常可能也会吃较不健康的饮食,象是吃比较多红肉、加工肉,吃较少蔬菜、豆类、以及水果。 结论是,偶尔吃油炸食品还可以,但不要每天或每周吃。 资料来源:http://www.24drs.com/
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