【24drs.com】意大利的研究报告指出，黑巧克力中的抗氧化物有助于舒缓腿部血流降低的情形。
这篇小型研究发现，腿部动脉有问题的人吃了一条黑巧克力后，可以走得更久、更远一点。黑巧克力富含多酚类抗氧化物，研究人员相信多酚类可以扩张动脉，改善腿部的血流情形。
美国心脏学会副主席Richard Chazal博士表示，我们的身体会分泌化学物质，让血管在遇到某些刺激时自然扩张，改善某些区域的血流；黑巧克力中的某些化学物质会影响这些酵素在体内代谢的方法。
布莱根妇女医院血管中心的Mark Creager博士与Chazal博士指出，巧克力也含有大量脂肪与糖分，吃太多会造成肥胖、糖尿病、以及高胆固醇等健康问题。Creager博士并不建议大家吃巧克力棒来改善步行距离；Chazal博士同意这篇研究的价值在于可以监别出多酚类可以改善腿部血流的方法。
Chazal博士表示，大家对于这样的研究都会感到很兴奋，但我们在解释治疗效果时须特别谨慎。在这个时间点，他并不认为人们应该吃大量的黑巧克力作为治疗，但可能适量是有益的，这还需要确认。
资料来源：http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80f46458
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