【24drs.com】糖尿病患者现在又有一个要大量吃水果的理由了，因为水果能避免会导致视力丧失的并发症。
日本的研究人员邀请近1千位糖尿病患者填写详细的问卷，并在每年做眼睛检查时进行追踪，持续8年。研究人员也有考量患者的糖尿病视网膜病变主要风险因子，包括年龄、性别、血糖值、抽菸喝酒习惯、体重、以及运动等。
研究开始时，所有参与者都没有眼睛问题的征兆；8年后，约有250人罹患糖尿病视网膜病变，这是指眼球后方视网膜的血管受损，不治疗会导致视力丧失。
京都大学医院的Shiro Tanaka博士表示，那些吃最多水果的人较不容易有糖尿病视网膜病变；相较于平均一天吃不到1盎司水果的人来说，吃9盎司的人在8年内有眼睛问题的风险少一半、吃3-5盎司的人则是减少40％的风险。
然而，这篇研究并未显示因果关系；虽然吃较多水果与糖尿病视网膜病变风险较低有关，但它不能证明水果能预防眼疾。主持美国糖尿病协会年会中一场座谈会的阿拉巴马大学April Carson博士表示，水果中的各种维他命与其它营养素或许会一起作用，预防眼睛并发症。
根据疾病管制局2010年的研究，近30％有糖尿病的美国成人有糖尿病视网膜病变，4.4％有威胁视力的糖尿病视网膜病变。
水果的重量要怎么看？中型苹果、柳丁、或是梨约重6盎司；香蕉约5盎司。研究中也发现，吃最多水果的人也摄取最多纤维、维他命C、维他命E、beta胡萝卜素、钾以及钠。
但Tanaka博士严重警告，大多数的参与者是吃低脂饮食，代表这个结果不适用于那些摄取较多油脂的人。
资料来源：http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80a9643a
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