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有些人无法确认自己对坚果过敏


发表日期: 2010/11/24 上午 10:43:00
URL:http://www.24Drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=091e9c5e806b0fcd
  【24drs.com】Nov. 16, 2010 – 许多坚果过敏成人及孩童无法确认坚果和花生的类型,导致他们曝露在风险与致命过敏反应的机会增加。
  
  由美国俄亥俄州立大学、全国儿童医院的Todd L. Hostetler医师和Bryan Martin医师所领导的研究团队,针对1,105名孩童与成人进行调查,其中低于3%报告有坚果过敏,20名研究对象是有坚果过敏儿童的家长。
  
  研究人员要求研究对象回顾一段坚果影片,包括了花生与19种不同型式的9种树坚果,然后让他们分辨坚果;结果发现,小孩和成人都没有准确分辨所有类型的坚果,其它研究发现包括:
  * 所有研究对象可准确分辨的坚果的比率不到5成(44.2%)
  * 只有21个研究对象(1.9%)正确分辨全部的19种坚果
  * 将近95%可以根据花生壳正确分辨花生,如果把壳去除,只有80.5%可准确分辨出来。
  * 榛果不论有没有壳,都是辨识率最低的,只有约16%可以答对。
  * 有花生或树坚果过敏的研究对象,半数可正确辨识所有会诱发其过敏的坚果类型。
  * 坚果过敏孩童的家长,则有超过73%可正确分辨所有诱发其孩童过敏的坚果类型。
  
  研究结果发表于这星期在凤凰城举办的美国过敏、气喘与免疫年会。
  
  坚果过敏是儿童与成人最常见的食物过敏,也是食物引起过敏性反应中主要的致命原因;研究人员表示,美国有超过300万人曾有花生、树坚果或两者皆过敏的报告。树坚果包括杏仁、腰果、椰子、榛果、开心果、胡桃以及其它。
  
  通常会建议坚果过敏患者要完全避免坚果,包括不要吃坚果、甚至不是接触可能含有坚果的产品;研究人员在新闻稿中表示,饮食回避的坚果治疗应包括教育成人和小孩分辨花生及树坚果。

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