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高糖饮食和胆固醇有关


发表日期: 2010/5/4 下午 04:11:00
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高糖饮食和胆固醇有关
  【24drs.com】April 20, 2010 -- 一般美国人每天吃相当于大约21茶匙的添加糖—约是新版心脏病预防指引之建议量的2.5到3倍。
  
  已知过量的糖份会造成肥胖、糖尿病与其它心脏病相关症状,现在,新研究认为它与不健康的胆固醇和三酸甘油脂有关。
  
  吃最多添加糖的研究对象,好胆固醇HDL值最低、血中三酸甘油脂最高,吃最少糖者,HDL最高且三酸甘油脂最低。吃大量添加糖造成低HDL的风险达3倍,低HDL是心脏病的主要风险因素。
  
  这篇研究登载于美国医学会期刊(Journal of the American Medical Association)。
  
  【添加糖、无营养卡路里】
  添加糖的定义为,用于加工或精制食品的任何含热量甜味剂,除了增加热量之外,添加糖并无任何营养价值。
  
  去年夏天发表的指引中,美国心脏协会建议限制饮食中的添加糖,一天不要超过100卡(多数女性)和150卡(多数男性),相当于女性每天6茶匙糖,男性9茶匙。
  
  整体来看,一般12盎司的罐装汽水有8-10茶匙的糖,一份早餐穀片有16克的糖,大约4茶匙。
  
  新发表的研究中,每天摄取的添加糖平均约360卡,占每天总热量的16%。
  
  研究者、亚特兰大Emory大学的Miriam Vos医师向WebMD表示,在过去卅年间,增加了大约6%。她指出,这是相当大的增加,但是并不太令人惊讶,因为越来越多加工食品含有大量的添加糖。
  
  Vos医师等人分析了在1999-2006年间参与「National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)」研究的6,113名成人的资料。摄取量最低组每天从添加糖获得的热量小于5%,摄取量最高组每天从糖获得的热量超过25%。
  
  糖的摄取与HDL及三酸甘油脂值有直接关联,研究对象吃越多糖,他们的HDL越低且三酸甘油脂越高。相较于吃最少糖者,吃最多糖的人发生低HDL的风险达3倍。
  
  Vos医师表示,我们的发现强力支持AHA「限制添加糖摄取」的建议。
  
  【饮料和加工食品中所含的糖】
  Vermont大学营养学教授、AHA糖类指引作者Rachel K. Johnson博士表示,只有少数美国人符合饮食目标,每天所吃的添加糖没有超过100-150卡。
  
  她表示,阅读食品标示有所帮助,但是,因为标示未区分添加糖和蔬果及乳制品中所含的天然糖,可能会产生误导。
  
  她指出,当标示上出现「糖浆」或「ose字尾」的字,如sucrose(蔗糖)、fructose(果糖)和dextrose(葡萄糖),这些都是添加糖,另一个代表添加糖的成分是「浓缩甘蔗汁(evaporated cane juice)」。
  
  Johnson博士表示,任何人想要限制饮食中的糖,应从所喝的东西着手。我们知道饮料是饮食中添加糖的首要来源,我们所说的不只是不含酒精的软性饮料,多数果汁和运动饮料也是富含添加糖。
  
  她表示,少吃加工食品也是关键。
  
  古老的祈祷文中提到,在杂货店周边逛逛就好,这在今日依然成立,以蔬果、全谷类、低脂乳制品与瘦肉为基础的饮食,所含的添加糖会比较少。

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.A型个性引发心脏疾病风险较高 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=81302
.Statins 可以缓解心脏衰竭 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=81377
.Guggulipid可能会增加体内坏胆固醇的含量 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=81705
.Statins类药物可拯救视力 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=81783
.心脏病的主要危险因子是可以改善的 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=81800
.早期第二型糖尿病患者能采用胰岛素治疗吗? http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=81848
.降血脂药物或许能减轻脚部疼痛 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=82007
.红酒中发现有益心脏的健康成分 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=88896
.超低的胆固醇浓度可阻止心脏病的恶化 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=90302
.降胆固醇药可预防骨质疏松 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=96449
.心脏病检测的新方法「Lp-PLA2检测」 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=96995
.低醣的Atkins饮食与心脏疾病的相关性 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=97129
.胆固醇应该比所认知的更低 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=97781
.西班牙雪利酒可改善胆固醇值 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=98063
.抑制CETP蛋白质的药可提高好的HDL胆固醇浓度 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=98542
.胆固醇药物是癌症的克星? http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=98899
.研究显示: 胆固醇的高低随季节变化 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=98931
.胡桃对心脏和高胆固醇有益 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=99158
.橘子果皮可降低胆固醇 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=99306
.母乳哺育能降低成年后的胆固醇浓度 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=99323
.每天一块黑巧克力让你远离医生!? http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=99702
.降胆固醇药物可以治疗阿兹海默氏病吗? http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=1626.51707
.HRT是否对心脏健康有益仍有争议 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=1667.55948
.推广使用Statins的扩展标准 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=1685.53339
.FDA认可皮肤胆固醇检查 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=1809.52306
.胆固醇会增加妇女脑中风的发生风险 http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=1809.52315
.健保局同意支付糖尿病患者治疗胆固醇密度过高的费用 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=51
.胆固醇低于100可能是身体发出的警讯 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=1332
.世界卫生日国内团体发起「全民来喝茶」活动 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=2009
.台湾每8人有1人患二型糖尿病 新药降低患心血管疾病机率 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=2918
.卫生署将推动加工食品过敏成分标示 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=3549
.高血脂治疗瓶颈 低剂量新药提供医师及病患不错选择 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=4454
.要健康不要负担 低油、低盐、低普林及低胆固醇食谱来罗 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=4603
.妇人腹痛如绞 原是体内485颗胆结石作祟 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=5043
.少吃为妙!起酥、奶精类被检出含反式脂肪酸比率较高 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=5294
.高血脂年轻化~控制高血脂正确观念及药物控制不可少 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=5359
.适量运动与健康饮食 让你告别小腹翁 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=5482
.慢性病患度秋节 烤肉月饼浅尝为佳 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=5834
.临床研究:持续摄取植醇逾两周可降低胆固醇 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6049
.高血脂为心血管疾病危险因子 注意饮食慎防高胆固醇 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6127
.胆固醇居高不下 也要检查甲状腺功能 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6215
.中秋美食佳肴当前 不忌口小心坏了健康 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6221
.中秋三大美食易致节庆症候群 轻食过中秋健康才能长久 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6224
.三聚氰胺疑虑 消基会:少吃加工食品 多吃天然食物 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6236
.胆固醇低并不一定好 总胆固醇/HDL比值小于5更重要 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6283
.远离三高保健康 平时就要扫除胆固醇 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6380
.远离高血脂疾病 饮食清淡、戒菸是必要 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6544
.胆固醇破800毫克 血脂滤清术保命 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=7393
.降低血中胆固醇 减少摄取饱和脂肪酸 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=8864
.胆固醇居高不下 竟是甲状腺功能低下惹祸 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=8950
.国人血脂知识雾煞煞 好的坏的该高该低分不清 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=9095
.年节零嘴不忌口 小心热量超标体重增 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10364
.爱喝含糖饮料吗? 当心胆固醇塞血管 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10402

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