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营养素对拯救眼睛有帮助


发表日期: 2007/9/19 上午 09:28:00
URL:http://www.24Drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=091e9c5e80106f89
  Sept. 11, 2007 -- 最新研究显示,吃黄色和绿色蔬菜,也许能让60岁以上的人避免罹患会造成眼盲的老年性黄斑部病变。

  这是针对约4,500名60岁至80岁、有筛检会阻碍中央视力之老年性黄斑部病变者所做的研究结果,参与者在调查中要报告过去一年内吃90种不同食物的频率,那些食物包括富含叶黄素和玉米黄素的黄色和绿色蔬菜。

  那些自已表示摄取最多富含叶黄素和玉米黄素食物的人,罹患湿性老年性黄斑部病变的机率比那些摄取量最少减少35%;「湿性」老年性黄斑部病变包含在斑点下有异常血管增生,那些血管渗漏血液和体液,混乱视觉。

  其它营养素引不起别人注意,这篇研究将刊载在今天出版的眼科学总览(Archives of Ophthalmology)中。

  本研究没有证明叶黄素和玉米黄素能防止老年性黄斑部病变,但包括老化相关眼疾研究小组的John Paul SanGiovanni主张需要进一步研究。

  同时,还有以下这些富含叶黄素和玉米黄素的食物:菠菜、羽衣甘蓝、芜菁甘蓝、羽衣甘蓝、芥菜、南瓜、绿豆、球花甘蓝、南瓜和玉米。

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