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65岁之后战略性地吃点心


发表日期: 2007/5/14 下午 05:33:00
URL:http://www.24Drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=091e9c5e800ac6cc
  May 4, 2007-- 一项新研究显示,吃点心能有助于65岁以上的人获得足够的卡路里。

研究人员包括了Claire Zizza博士、RD,他是奥本大学营养和食品科学系助理教授。

他们特别提到,尽管吃点心会使年轻人的卡路里预算超出,老年人倾向于获得更少的卡路里,并且可能需要点心来补充他们的卡路里不足。

Zizza的研究小组分析了来自1999年-2002年全国健康研究的面访资料,包括了大约2,000个65岁以上的美国成人;在这些面访过程中,参加者报告了他们前24小时期间所吃的每样东西。

  大多数的参加者(84%)都是爱吃点心的人,他们通常每天吃点心2.5次,每一份点心摄取150卡路里;吃点心的人平均每天摄取1,718卡路里,相较于没有吃点心的人,则是每天约摄取1,466卡路里。

  尽管点心提供了他们日常碳水化合物和卡路里的四分之一热量,20%的日常脂肪,以及14%的蛋白质,但这项研究并没有明确指出吃点心的人吃些什么。

  吃点心显然并不会毁坏参加者的胃口,这项研究显示,吃点心的人在用餐时间并没有减少摄取卡路里。

  Zizza的研究小组表示,我们的结果显示,吃点心可能可保证老年人吃足够能量的饮食;当然,营养的质量很重要,研究人员建议给老年人增进有益健康的点心的摄取。

这项研究发表于美国饮食协会期刊中。

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