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农场生活与过敏、气喘较少有关
农场生活与过敏、气喘较少有关
  【24drs.com】古老、质朴的阿米绪(Amish)生活方式,是避免过敏的关键吗?
  
  根据美国气喘过敏基金会估计,有5千万名美国人过敏,所有年龄层和种族的过敏都一直在增加。
  
  有篇印第安纳州的研究针对157位阿米绪的儿童、3千多位瑞士的农家子弟、以及近1万1千名不住在农场的瑞士孩子做比较。阿米绪人是以19世纪的生活方式,待在谷仓、直接挤牛奶喝、所有都是遵循古法。会选择与瑞士的儿童比较,是因为许多阿米绪人在1800年代从瑞士移居美国。
  
  只有5%的阿米绪儿童做过气喘诊断,只有1个人(0.6%)曾经做过花粉症诊断。在瑞士的农家子弟则有7%被诊断过气喘、3%诊断过花粉症。没住在农场的瑞士儿童则有11%被诊断过气喘、12%诊断过花粉症。
  
  在对尘螨、豕草、或其它过敏原的皮肤或血液测试差异更大,有44%未住在农场的瑞士孩子和25%住在农场的孩子对过敏原敏感;阿米绪农场的孩子只有7%。
  
  结果发现,相较于在瑞士较现代化的农场长大的孩子来说,在阿米绪的农场长大的孩子较不容易过敏或有花粉症。过敏和气喘顾问Mark Holbreich医师表示,在农场环境中生长的孩子过敏与气喘比例,较未在农场环境中生长的孩子低得多。
  
  这也证明,太干净的世界造成过敏率上升。因为家里和公共场所变得更干净,幼童暴露在较少细菌、传染因子、以及其它物质之下,无法让孩童发展免疫系统来辨识和对抗过敏性疾病。
  
  为什么阿米绪人的生活方式能避免过敏呢?Holbreich医师表示,之前的研究指出两个因素,一个是自小就围绕著大谷仓内的动物,另一个是直接饮用生乳,未经消毒的牛奶。
  
  当牛奶均质过后会破坏对形成免疫系统有影响的脂肪分子,使得孩子容易受到所有过敏原影响。但也不要因此让孩子喝生奶,因为它可能带致病细菌。
  
  希望我们可以分离出生奶中的保护因素,用于发展婴幼儿配方奶粉,以防止过敏症。
  
  研究结果发表在美国过敏,气喘和免疫学会的年会上。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e809ef898

最后修改日期: 2012/3/12 上午 09:50:17

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