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美国WebMD大众医疗新闻
研究:吃含脂肪鱼类有益年轻妇女
研究:吃含脂肪鱼类有益年轻妇女
  【24drs.com】根据一项发表于美国心脏协会高血压期刊的丹麦研究报告,年轻女性藉由偶尔吃富含omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼,可以减少心脏病和中风风险。
  
  丹麦哥本哈根Statens Serum研究中心的Marin Strom博士表示,即使只是适量吃鱼,也可发现对心脏病和中风风险的正面效益,因此,这可以鼓舞那些有可能发病者每天吃鱼。
  
  Strom博士等人指出,探讨omega-3脂肪酸与心脏病发作及中风风险的研究大部分聚焦在男性,即使是有纳入女性的研究,却忽略了那些孕龄妇女。
  
  丹麦研究者运用了该国有关孕妇之健康信息的大型资料库,涵盖「Danish National Birth Cohort」的49,000名妇女的饮食资料,连结到「Danish National Patients Registry」的住院信息,研究开始时,妇女们平均年纪是30岁。
  
  科学家比较了妇女们的脂肪鱼类(鲑鱼、鲭鱼、鳕鱼和鲱鱼)摄取量和未来8年左右之心脏病、中风或高血压住院的风险关联;发现相较于吃最多鱼类的妇女,少吃或没吃鱼者约有50%更可能因心脏病、中风或高血压住院。
  
  Strom博士等人写道,之前的研究显示,不吃鱼的人也更可能有心脏病和中风的其它风险因素,例如抽菸或久坐的生活型态;但是,将这些因素纳入之后,omega-3脂肪酸与心脏病以及中风的风险关联依旧显著。
  
  Strom博士表示,不喜欢吃鱼的妇女可以摄取含有omega-3脂肪酸的鱼油补充品;不过,鱼油含有其它重要营养素,例如硒,所以,还是要强调吃鱼的重要性,而不只是建议人们吃补充品。
  
  哈佛教授、布莱根妇女医院预防医学主任JoAnn Manson博士表示,鱼肉的omega-3脂肪酸可以降低心脏病和中风风险,这个作用是藉由降低发炎、三酸甘油脂(血中脂肪)、血栓与不规则心率等。Manson博士指出,年轻妇女发生的一些心脏病发作和其它心脏及中风相关事件是因为凝血风险增加。
  
  她形容Strom博士的研究是「有趣的」,但是也指出,那是一个观察型研究,妇女们自由决定吃多少鱼,研究结果可能和一些无法确定的因素有关,此外,这种试验只显示出关联性,而不是真正的因果关系。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e8095900b

最后修改日期: 2011/12/8 下午 02:28:23

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