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红酒是抗老化的关键吗?
红酒是抗老化的关键吗?
  【24drs.com】April 27, 2010(华盛顿特区)-- 最新的抗老化利器不是注射或神奇面霜,也不涉及到任何整形手术。
  
  「红酒让老化变好(Age Gets Better with Wine)」的作者、西雅图整形外科医生Richard A. Baxter,在美国审美整形手术学会于华盛顿特区举办的年会上发表红酒与美的演讲时表示,女性每天要喝一杯红酒、男性每天要喝两杯。
  
  WebMD与他一起讨论,红酒为何会使老化变得更好。
  
  以下是他的言论:
  红酒与美,真的吗?
  有许多资料显示红酒与美的关联,我很惊讶怎么会有那么多数据证明红酒可以抗老化。
  
  为什么红酒可以帮我们抗老化,看起来更美丽?
  这个机制是红酒中的抗氧化剂,抗氧化剂能吸起造成老化和与年龄有关疾病的有害自由基,红酒中的白藜芦醇等多酚类抗氧化剂浓度,比葡萄汁中的浓度更高。在制作红酒时,发酵过程中皮和种子都还存在,但是在打葡萄汁的时候,这两者都被去除掉了。
  
  我认为压力也有一些关系。很难说会有这种关联是因为红酒的化学特性,还是因为喝红酒的人行为倾向生活压力较少,红酒是地中海饮食的一部分,这种饮食也含有很多新鲜蔬果、全谷类、核果和种子、豆类、海鲜、优格、以及橄榄油,很象是在晚餐时喝红酒的一种生活方式。研究显示,地中海饮食与活得更久、更健康有关。
  
  有任何警讯吗?
  从抗老化的观点来看,每天喝一杯红酒是除了不抽菸以外,你所能做最重要的一件事情,但是你可能喝得过头而坏事,喝酒超过建议量对你的外表和健康有负面影响。
  
  你给WebMD读者的红酒处方为何?
  每天一杯能让你的皮肤发光发亮,这作为抗老化的建议一样有效。
  
  具体来说,如果他们遵照你的建议,可以预期到什么好处?
  你会看起来更漂亮,你的皮肤会发光发亮,你也会比禁酒者多活五年。也有一些可靠的研究显示,定期喝红酒的人罹患光化性角化病[尚未成癌的皮肤病变]的机率也较少。老年失智症、癌症、糖尿病、以及所有与老化相关的问题风险也明显较低。人们认为老的时候喝酒会降低脑力,但最惊人的是,经常喝红酒的人罹患老年失智症的风险降低了80%。
  
  不能喝酒的人怎么办?
  不能喝红酒的人应该要找其它含有多酚类和抗氧化剂的食品,例如石榴和蓝莓,或者吃黑巧克力,它们和红酒有许多相同的效果。 黑巧克力和红酒已被证明可以避免皮肤受到太阳的伤害。
  
  酒商将让整型医生失业吗?
  不会。这是另一回事。
  
  有一些补充剂强调他们有白藜芦醇的成分,能使红酒成为健康的饮料。真的有效吗?
  关于白藜芦醇补充剂效力的数据真的很少,评审委员会正在了解,喝一杯红酒是否与吃一颗药丸的益处相同。
  
  含有白藜芦醇的乳霜如何?
  这是皮肤保养界的另一件大事,有待继续观察。
  
  有哪里些酒比较好吗?
  白酒的抗氧化剂没有红酒多,就红酒来看,葡萄生长的方式比其它酒类有更多要注意的。奥勒冈州黑皮诺葡萄多酚含量较高,欧洲红酒中的多酚类又比美国的红酒更多。
  
  你喝哪里一种酒?
  每种红酒我都喜欢,但我偏好澳洲shiraz产的红酒。

最后修改日期: 2010/5/10 上午 08:40:00

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