Aug. 21, 2009 – 一项新研究显示，抽菸不仅会导致癌症和心血管疾病，它也会使味觉变迟钝，让食物吃起来感觉变难吃。
希腊的科学家招募了62位该国军事部队的年轻男性，其中大约半数是抽菸者；研究者检测这些男性的味觉敏感度以及衡量味蕾的数量和形状，参与者的平均年龄是25岁。
研究人员发现，和不抽菸者相比，抽菸者舌头的味蕾较平坦；这两组人的味蕾数量并没有差异。
领导希腊亚理斯多德大学研究团队的Pavlidis Pavlos在新闻稿中表示，我们发现抽菸者与非抽菸者在味觉阀值有统计上明显差异；然而，有少数抽菸者感受到的味道和非抽菸者相似，研究人员表示，未来需要更多研究来解释何以如此。
抽菸会影响味蕾的形状，也会影响到血管，或是血管的形成。
Pavlos与同事表示，尼古丁在没有严重影响味蕾数量的情形下，可能导致味蕾功能和形态的改变。
作者表示，抽菸是导致味道敏感性降低的重要因素之一。
这项研究发表于BMC耳、鼻、喉疾病期刊(journal BMC Ear, Nose and Throat Disorders)中。
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