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新研发的优格可用来预防胃溃疡
新研发的优格可用来预防胃溃疡
  March 22, 2009 -- 一种已在亚洲国家上市的优格,也许是用来预防及治疗胃溃疡的美味新方法。

  日本的研发人员表示,这种新发明的优格配方可以对抗导致胃炎或胃溃疡发生的细菌孳生;这项调查结果是经由美国化学学会在盐湖城进行的全国性临床试验所证实。

  优格这种发酵的乳制品,因为含有益生菌已成为现代人所熟知的健康食品,不仅如此,它还富含大量的钙质、蛋白质和其它营养物质。

  日本京都的一位女性化学研究人员Hajime Hatta在一份书面报告中指出,有了这种新研发的优格产品,人们可在享受美味之余,同时预防或消除可能导致胃溃疡的细菌孳生。

  幽门螺旋杆菌时常引发许多溃疡症状,其它象是过度使用阿斯匹灵或非类固醇抗发炎药物也会出现溃疡病症,原本都是以抗生素和酸性药剂治疗此种症状,现在「优格」可成为另一种选择。

  幽门螺旋杆菌利用一种称为尿素酶来黏附并感染胃内膜;最新研发的优格,含有球蛋白尿酶的抗体,目标是要对抗胃溃疡。这种优格在日本的销售名称为Dr. Piro,韩国的销售名称则是Gut。研究人员希望他们的临床试验能为优格在美国上市的核准铺路。

  研究人员试验服用尿素酶抗体是否能有助于抑制幽门螺旋杆菌感染。

  在这项测试中,科学家招募了42位幽门螺杆菌检测呈阳性的患者,有些参与者在四周内每天都吃三次含有抗体的优格,而有些参与者吃等量不含有抗体的普通优格;在含抗体优格组,其幽门螺旋杆菌的活性大幅降低。

最后修改日期: 2009/3/27 上午 11:13:00

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