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美国WebMD大众医疗新闻
红酒可能可以减少食道癌风险
红酒可能可以减少食道癌风险
  March 2, 2009 – 新研究显示,饮用红酒者发生食道癌的风险较低;食道癌是美国最致命且迅速增加的癌症。

  食道癌率在过去30年持续增加,超过500%的增加是因为与胃酸逆流病有关的癌症,即食道腺癌;酒精滥用是另一种食道癌—鳞状细胞食道癌的风险因素。

  但是三篇最新发表的研究发现认为,适度饮用红酒有助于预防食道腺癌或者尚未成癌的巴瑞特氏食道症。这三篇研究都登载于3月的肠胃病学期刊。

  【饮用红酒与巴瑞特氏食道症】
  在第一篇研究中,加州奥克兰Kaiser Permanente研究团队报告指出,每天饮用一杯红酒与降低56%发生巴瑞特氏食道症风险有关。

  估计约有5%的美国人有巴瑞特氏食道症,但是多数未被诊断;有此症状的人发生食道腺癌的风险是一般人的30至40倍。

  加州的这个研究是迄今检视饮酒量与此病症的最大型研究。

  研究者评估一个大型试验的详尽自我报告饮酒量信息,该研究于2002至2005年间进行,包括320名诊断有巴瑞特氏食道症的患者,316人有胃食道逆流疾病(gastroesophageal reflux disease,GERD)但无巴瑞特氏食道症,317人没有巴瑞特氏食道症或者GERD。

  控制其它巴瑞特氏食道症风险因素之后,适度饮用红酒显示有保护力。

  主要研究者、Kaiser Permanente胃肠科医师Douglas A. Corley向WebMD表示,我们发现整体饮酒量与巴瑞特氏食道症之间没有关系,但是饮用红酒者发生巴瑞特氏食道症的风险较低。

  【其它研究有类似发现】
  在第二篇研究中,澳洲的研究者检视病患饮酒史与两种食道癌之间的关系,研究者发现:
* 一如预期,重度饮酒者与鳞状细胞食道癌风险增加有关。
* 饮酒量与食道腺癌之间没有关系。
* 相较于未饮酒者,适度饮用红酒或者烈酒(一天不要超过一杯)与降低这两种癌症风险有关。

  第三篇研究中,北爱尔兰Belfast的研究者探究饮酒对GERD相关食道炎、巴瑞特氏食道症以及食道腺癌的影响。他们发现,年轻成人饮酒与增加这三种疾病的风险无关。

  他们的发现认为,红酒可以降低逆流食道炎、巴瑞特氏食道症以及食道腺癌的风险。

  【是因为酒精吗?】
  研究认为,适度饮用红酒可以免于巴瑞特氏食道症以及食道腺癌,但尚未证实。

  Corley医师表示,如果红酒有保护效果,好处可能与酒精无关。他指出,红酒富含抗氧化物,且其它研究显示,多吃富含抗氧化物的蔬果比较不会发生巴瑞特氏食道症以及食道癌。

  在动物研究中,抗氧化物也显示可以预防引起食道伤害的发炎现象。

  因为仍有许多问题待解答,Corley医师表示,还不能提出每天喝一杯红酒来预防食道癌的建议。他表示,充其量,我们目前可以说的是,酒精看来不是巴瑞特氏食道症及食道腺癌的风险因素。

  巴瑞特氏食道症研究者、堪萨斯大学医学院的Prateek Sharma医师表示同意。他表示,或许是饮用红酒的人有比较健康的生活型态,他们吃比较多蔬果和较少脂肪,而不是奢望以饮用红酒来预防癌症。

  即使食道腺癌是美国增加最快的癌症,但Sharma医师指出,相对上仍然比较不常见。他表示,在美国,每年约有15,000人诊断有食道癌,而每年有150,000人诊断有大肠癌。

最后修改日期: 2009/3/6 上午 08:45:00

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