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美国WebMD大众医疗新闻
用过敏食物治疗过敏
用过敏食物治疗过敏
  Nov. 28, 2006 -- 食物过敏的孩子必须要避开所有有问题的食物,但是有种新颖的实验性治疗采用相反的方法。

  由杜克大学和阿肯色大学研究人员执行两年的试验性研究中,努力地让孩子们不对蛋过敏,在原本对蛋非常过敏的孩子饮食中渐渐地加入蛋;另一个针对会对花生过敏的孩子所做的类似研究正在进行中,花生过敏更常引发潜在性威胁性命的过敏反应。

  资深研究员A. Wesley Burks医师向WebMD表示,早期的研究结果建议,这种渐进式的挑战方法增加对问题食物的耐受度;Burks医师是杜克大学医疗中心的小儿科教授。

  研究人员希望降低敏感度能有助于防止食物过敏者在偶而摄取到问题食物时,所带来的严重过敏反应;Burks医师补充,这么说可能还太早,但是它甚至或许能治癒他们的食物过敏。

  在花生的研究中(目前尚未发表),开始给孩子相当于三千分之一颗花生的量,大多数的小孩在六个月内每天吃一颗花生的反应很小;Burks医师表示,有些在研究开始时对千分之一颗花生过敏的孩子,之后挑战15颗花生时居然没有反应。

  【不要在家尝试】
  虽然感觉上非常有希望,但是用降低敏感度的方法来治疗食物过敏也是非常具实验性的,在没有严密的医疗监督下绝不要尝试。

  Burks医师表示,参加蛋和花生试验的孩子们被密切地观察,而且许多小孩在初期对于要挑战的食物有轻微的过敏反应;他警告,没有医疗监督而在家尝试绝对是件不安全的事。

  【忍受蛋】
  一篇针对7个小孩参加蛋试验的详细分析实验于上星期发表在过敏和临床免疫学期刊(Journal of Allergy and Clinical Immunology)网络版,那些孩子的年龄从1岁到7岁,每个人都有对蛋或蛋制品过敏的病史,象是有爆发荨麻疹、气喘、蜂房呕吐等。

  这些孩子之前都没有过威胁性命的过敏性反应,但他们的父母手边都备有紧急治疗用的肾上腺素;在此之前有试图藉由注射过敏原来对抗食物过敏,但是没有效果;因此,研究人员将蛋弄成粉状混合在食物里,让孩子吃蛋。

  第一次的剂量不到一颗蛋的千分之一,为了确定每个孩子的容忍度,所以接著在诊所中少量的增加;然后剂量逐渐增加到每天约十分之一颗蛋的持续治疗,让孩子以这个剂量持续到做完研究。

  Burks医师表示,经过一段时间,孩子们显示出对蛋的容忍度增加,而且严重的过敏反应减少;两年的研究结束时,大多数孩子能吃两颗炒蛋而没有不良反应。

  【一千两百万名美国人过敏】
  食物过敏和过敏反应网的最高行政官和创始者Ann Munoz-Furlong表示,有多达一千两百万名美国人对食物过敏,她表示,3岁以下的孩子约有8%对某些食物过敏。

  她向WebMD表示,大多数的孩子长大后就不再食物过敏,但是目前无法说谁会或谁不会,那是我们不知道的事,我们不知道为什么双胞胎中只有一个人会食物过敏,而另一个不会;我们也无法预言谁将有「威胁性命的」过敏反应。

  Munoz-Furlong表示,用注射来降低身体对过敏食物失败的部分,似乎对食物挑战是成功的;她表示,这是到目前为止所看到对食物过敏最令人兴奋的研究,他们将持续非常仔细地观察,这是一种相当没有技术却看起来有希望的方法。

  在更好的治疗方法出现之前,Munoz-Furlong表示,大家都需要对食物过敏的影响有敏感度,既使没有亲身碰到过敏食物也要如此。

  她补充,对食物过敏者和他们的家人来说,假日可能是特别困难的时候,因为问题食物经常藏在烘焙食物或其它宴会食物中。

  有少数食物包括了十分之九的过敏反应,象是牛奶、蛋、花生、坚果、鱼、贝类、大麦、和大豆。

  Munoz-Furlong表示,也许你没有食物过敏,但要记住,你认识的某些人可能有,派皮上的碎坚果也许很难察觉到,但它可能造成过敏反应,一定要让吃的人知道。

最后修改日期: 2006/12/6 上午 09:14:00

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