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青少女喝苏打汽水替代牛奶
青少女喝苏打汽水替代牛奶
  Feb. 24, 2006 - 根据一项新的研究显示,当美国女孩平均年龄到达19岁时,她喝苏打汽水的机会比孩童时期多三倍,而喝牛奶的机会则少了25%。

  研究人员追踪了超过2,300位年纪9岁的女孩长达10年,结果发现,苏打汽水是最受青少女欢迎的饮料,而且可能替代更有营养成份的饮料;这也可能造成逐渐增加的孩童时期肥胖问题。

  这项研究也显示,牛奶摄取直接地与钙摄取有关;当年纪长大后,喝了较多的苏打汽水和较少牛奶的女孩,在骨头发展极需要钙质的时候,饮食中的钙质含量较少。

  William Dietz医学博士在伴随小儿科期刊研究的一篇评论中表示,因为牛奶提供孩子和青少年饮食一个重要的钙质来源,女孩在骨质矿物沈淀时期,牛奶消费的减少,最后可能易导致骨质疏松症的发生;Dietz是联邦疾病控制中心营养和身体活动主任。

  【苏打汽水替代牛奶】
  在这项研究中,研究人员追踪了1,210位黑人女孩以及1,161位白人女孩,她们喝了多少牛奶、饮食和一般苏打汽水、果汁、水果口味的饮料、咖啡或茶;参加者每年写三天的食物日记,为时10年。

  这项结果显示,在研究期间,这两组女孩的牛奶摄取减少了25%,而苏打汽水的摄取则增加了三倍。

  研究人员表示,白人女孩的牛奶摄取仍然维持稳定,直到11岁的时候,然后开始下降;这样的摄取量下降在黑人女孩身上开始得更早,而且持续维持一个较大的比率。

  这项研究也显示,黑人女孩也比白人女孩喝了更多的水果饮料,白人女孩喝了更多的咖啡与茶。

  在所有被研究的饮料之中,只有苏打汽水与女孩的BMI(体重相对于身高用来标示肥胖程度)指数有关。

  研究人员也发现,喝最多苏打汽水的女孩,似乎比那些喝最少的女孩体重更重,这也增加了关于苏打汽水在最近孩童时期肥胖传染病的关注。

  他们表示,青少女牛奶摄取量的减少,可能会导致省略早餐不吃,或是较不常在家吃饭。

最后修改日期: 2006/3/15 上午 09:27:00

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