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美国WebMD大众医疗新闻
碳酸饮料不会提高食道癌风险
碳酸饮料不会提高食道癌风险
  Jan. 4, 2006 -- 来自耶鲁大学的研究显示,喝碳酸饮料似乎并不会增加发展食道癌的机会,而且低卡汽水可能只能帮助保护对抗致命的疾病。

  这项研究发现,相较于没那么常喝、或是不喝汽水的人,喝低卡汽水的人较不容易发展一种特定类型食道癌(食道腺癌)。

  但是主导这项研究的耶鲁传染病学家Susan Mayne博士向WebMD表示,其它因素,象是过较健康的生活方式,可能可解释在喝低卡汽水的人身上所观察到的保护效果。

  她表示,我们能说的是,我们并未见到碳酸饮料会导致这种癌症疾病流行的任何证据。

  【最快速成长的癌症】
  食道癌在西方世界中是最快速成长的恶性肿瘤之一,因为这种疾病演变至末期之前,很少被诊断出来,所以它时常会致命。

  你所吞的食物会经过一个像管子一样的食道,最后到达胃部。

在过去30年内,一种被称为食道腺癌的癌症病例增加了超过三倍,这与饮料消费的大量成长比率一致;这导致猜测这种泡沫饮料的大众化可能是造成癌症病例增加至少部分的原因;胃食道逆流(gastroesophageal reflux disease,GERD)是这种癌症和巴瑞特氏食道症(Barrett's Esophagus)的一个危险因子,而且汽水会造成胸痛症状和GERD。

  在第一项调查这项理论的科学研究之一,耶鲁研究人员比较了1,095位有食道癌与相关胃部癌症的病人,以及687没有罹患癌症的人,喝汽水的习惯。

  他们发现,没有罹患癌症的人比那些已经发展癌症的人,平均喝较多的汽水;那些喝最多泡沫饮料的人并没有比那些喝最少泡沫饮料的人,较容易发展食道癌。

  喝许多低卡汽水,而非一般、碳酸饮料,与罹患食道腺癌明显减少有关,这种癌症目前病例正在增加。

  Mayne表示,饮料可能会导致这种癌症的理论是从媒体上所获得的,并且被广泛散播;然而,并没有直接的证据可以支持这项假设,直到我们开始我们的分析研究。

  【是什么引起这样的增加情形】
  那么是什么原因导致食道腺癌病例的成长?Mayne和同事是一项试图寻求这项问题解答之较大型官方研究的一员。

  这项研究显示,导致这种情形最大的因素可能是肥胖的增加,这可能会导致胃食道逆流疾病的增加,这种疾病又称为GERD;酸的逆流疾病是造成食道癌一项公认的危险因子。

  美国防癌协会发言人Len Lichtenfeld医学博士表示,目前的想法是,最有可能的原因是肥胖和胃食道逆流疾病。

  他指出,事实上,另一种食道癌-食道的鳞状细胞疾病的发生-在过去几年内已经减少了;造成这种癌症的主要危险因子,包括抽菸和过度喝酒。

  他表示,现在抽菸的人越来越少了,但是肥胖的人越来越多;这可以确定地解释为什么一种癌症正在衰微,而另一种则在攀升。

  Lichtenfeld表示,这项耶鲁的研究可靠地回答了,碳酸饮料是否会增加食道癌的风险的这个问题,答案是:不会;同时,此项调查结果也增加了这有某些吸引人保护效果的可能性,至少对于低卡饮料来说是如此。

最后修改日期: 2006/1/25 上午 10:24:00

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