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美国WebMD大众医疗新闻
纤维并不能预防结肠癌
纤维并不能预防结肠癌
  Dec. 13, 2005 -- 有许多好理由让你去吃富含纤维的饮食,但是可能不包括能降低结肠直肠癌风险;综合13篇研究而成的一篇最新分析报告,研究对象超过72万5千位,结果显示,膳食纤维对于预防结肠癌的证据非常少。

  这篇分析主要是由哈佛公卫系与医学系的研究人员所主导,刊载在12月14日发刊的美国医学协会期刊(Journal of the American Medical Association)中;研究人员Yikyung Park向WebMD表示,还有许多问题要解决,但是明显地,这篇分析更加确定摄取高纤食物并不会降低结肠直肠癌的风险。

  【大型研究的混淆】
数年来,大家都因为少数相关的小型研究结果,相信纤维能预防结肠癌;1999年有篇哈佛针对超过8万名护士所做的研究,首先对这个关联性提出质疑;接著所做的许多大型研究,也都显示纤维无法预防结肠直肠癌。

  但是有另外两篇同时于2003年5月发表的研究显示,高纤饮食确实能预防这种癌症,其中一篇的对象为超过50万名的欧洲人;另一篇则是近3万4千名的美国人,这造成大家的困惑。

  Park与同事们指出,因为这些不一致的结果,让大家对于摄取膳食纤维到底可不可以降低结肠直肠癌风险争论不休。

  而这篇综合性的分析报告是针对近6至20年来,追踪725,628名男女所做的研究;在这段期间内,共确认有8,081个结肠直肠癌案例,不同研究的膳食纤维主要来源都不同,谷物是欧洲研究中最常见的来源;蔬果则是美国研究中最主要的来源。

  【纤维的预防效果】
虽然吃高纤饮食乍看之下似乎真的能预防这种癌症,但是在研究人员考量到其它跟健康生活型态有关的因子后,预防的效果就消失了;与吃低纤维饮食的人做比较,有吃纤维的人比较会摄取综合维他命,并且吃富含维他命B叶酸的食物,红肉也吃得比较少。

  Park表示,可能那些显示对结肠癌有预防作用的研究并未完全考量到其它健康的生活习惯,这些生活型态的选择可能对于风险扮演了重要的角色;整体来说,那些吃高纤饮食的人也会倾向于过比较健康的生活,吃比较健康的饮食,所有的事情结合在一起就会影响其罹癌风险。

  她强调,即使纤维并不是影响结肠直肠癌的主要因素,但是有证据显示,膳食纤维有助于预防心脏疾病、第二型糖尿病、结肠疾病憩室炎、以及其它许多慢性疾病,所以吃高纤的饮食还是很重要的。

  John A. Baron医师也同意这点,但是他表示,关于不同型态的膳食纤维对于预防结肠研所扮演的角色,仍有许多未知的问题;他在这篇分析报告的评论中指出,他认为各项实验中,针对不同种类纤维间的差异做得不够;他向WebMD表示,了解不同纤维会有不同效果是很重要的事,但是确实有越来越多证据显示,任何种类的纤维都不太会影响结肠直肠癌。

最后修改日期: 2006/1/4 下午 01:08:00

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