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| 研究显示：维他命C能抗癌 |
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实验显示：静脉注射维他命C有其抗癌效益，但仍需进一步研究。
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Sept. 12, 2005 ─ 最新研究显示，维他命C有著抗癌的潜力。
维他命C抗癌？Mark Levine医师及研究团队于《美国科学院公报》上指出，有可能，但仍有许多疑问待解。
Levine医师向WebMD表示，这项结果尚未进入临床阶段；Levine医师于美国国家健康局下辖之国家糖尿病消化道暨肾脏病中心之分子暨临床营养部门担任主席兼资深行政医师。
Levine医师表示，这项研究报告的意义在于，我们应该重新探讨抗坏血酸（维他命C）在癌症治疗中的角色；维他命C抗癌论述尚未应用在临床上，大众不该有错误的期待，我们也不愿吹出泡沫希望。
他说明，假设维他命C抗癌为真，甚至是在数种癌症中有效，对患者来说都是好消息；因此正确的讯息应该是，可能会有好消息，但肯定不是在这个阶段。
关于研究
Levine医师的研究团队于实验室对维他命C（又称抗坏血酸ascorbic acid）和癌细胞进行研究，维他命C能增加过氧化氢的制造，如此则能消灭癌细胞，并留下健康的细胞。
这项实验中所使用的维他命C浓度很高，只能用静脉注射的方式进入体内。
研究人员表示，这些研究发现为维他命C静脉注射型的癌症治疗效果作了背书，也因为产生过氧化氢有意想不到的效果，避免治疗过程中可能潜在的感染，而有所好处。
维他命C的角色
Levine医师指出，维他命C并不是直接对抗癌症，而是提供舞台予过氧化氢进行制造。
Levine医师指出，没有人会想要直接作过氧化氢的静脉注射，假设过氧化氢在血液中形成或是直接注射，不是血液会破坏过氧化氢，就是如果有足够的过氧化氢，过氧化氢就会破坏红血球，而对肾脏造成极大的伤害。
注射维他命C进入体内，会扩散到血管外，以产成过氧化氢反应。
Levine医师指出，血液本身并不需要过氧化氢，假若过氧化氢在血管外出现，它就有可能会有如药物般的功效。
维他命C安全性试验进行中
在这项实验中，维他命C仅于人类细胞上作过测试，而不是人体；最新的实验研究已着手进行维他命C人体实验。
Levine医师研究团队表示，因为维他命C静脉注射型对想要取得的人而言是随手可得的；一项对重症癌症患者的安全试验之第一阶段正在进行。
Levine医师解释，这项试验是要检视维他命C静脉注射型对人体是否安全，会先以动物试验来测试维他命C是否能抗癌。
Levine医师表示，假设真的有效，对患者来说真的是项福音；若是结果机转未能在活体动物中成功，那么可能我们会发现以静脉注射维他命C是意义不大的。
他补充，在全球有许多补充及另类医学医师以静脉注射维他命C来治疗癌症。
古老理论的新转机
Levine医师表示，维他命C能抗癌的说法已超过一个世纪，而且这个说法被「美化及神化」。
维他命C能抗癌的说法，在廿年前被许多科学家所摒弃，因为在当时研究人员发现给予重症癌症患者维他命C并无实质效果；而Levine医师则指出，在那项实验中，维他命C是口服而非静脉注射。
Levine医师解释，当时的科学家可能没考量到维他命C注射型和口服型的功效可能有所不同。
意外的结果
Levine医师研究团队一开始时并不是对维他命C和癌症进行研究，他们是将营养补充剂和建议维他命注射进健康的人体内。
Levine医师表示，正常来说，人体对口服维他命C会作严格的调控，人体会迅速排除过多的维他命C，而注射型维他命C则会绕过那些调控机转。
他发现，以高浓度剂量静脉注射入人体，人体所能吸收的要比口服来要高；这并非维他命C的一般营养补充使用法，而是将维他命C当作潜在的药物来使用，而这是一定要被提到的，也就是仍未到其真正应用的黄金时机。
饮食建议
科学有许多证据可拣选出维他命C和癌症之间的关系，同时，Levine医师建议多吃水果和蔬菜，包括柳橙和卜葡及其果汁、生红椒、草莓和花椰菜。
他表示，排除这项研究的影响，我们建议从食物中摄取维他命C，也就是一天至少食用五蔬果。
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最后修改日期: 2005/9/19 上午 08:55:00
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