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美国WebMD大众医疗新闻
烧肉可能加入致癌原的名单之中
烧肉可能加入致癌原的名单之中
  Jan. 31, 2005 -- 根据今天发表的政府报告,致癌原物质已经增加到246个。

  联邦健康办公室将17种物质加入致癌原名单中,目前已经有58种物质已知会造成癌症,以及188种合理的人类致癌原。

  B型肝炎病毒、C型肝炎病毒与人类乳突状病毒(HPV)成为第一群被认为是已知致癌原的病毒;研究已经证实B型与C型肝炎病毒会造成肝癌,而且某些病株的HPV会使妇女得到子宫颈癌。

  其它新的已知致癌原是三种放射线,分别是X射线、迦玛射线、与中子;实验已经证实暴露在X射线与迦玛射线与白血病、甲状腺癌、乳癌及肺癌最有关系。

  根据这项报导,世界各地暴露在X射线与迦玛射线的总剂量,55%是来自低剂量的医疗来源,包括骨骼、胸部与牙齿X射线摄影,而43%是来自自然来源,例如氡;中子放射线目前比较少为工业、医学与研究使用;暴露于中子放射腺主要是来自穿透大气层的外太空。

  因为这些放射线而产生癌症的风险,大部分要看暴露时的年龄;在孩童时期暴露最主要与白血病与甲状腺癌有关,而在成人之后暴露,则与肺癌风险比较有关。

  医疗用途的X射线已经有防护措施,例如铅制的防护装备,来降低放射线暴露。

  研究人员表示,二分之一的男性与三分之一的女性,在他(她)们的一生中某个时间点会发生癌症;研究已经证实环境因素,例如暴露于报告中所列的致癌物质之下,会诱发像癌症这样的疾病,特别是有家族史的人们。

  致癌原名单越来越长
这份名单包括第11次致癌原年度报告,由健康与人类服务部门(HHS)发行;联邦法律要求每两年更新一次这份名单。

  除了新加入的6种已知抗癌原,研究人员也将11种物质加入可能致癌的类别:

  * 铅:被用来制造电池、弹药、以及电缆外缘,而且铅制品也被用于油漆、玻璃与制陶业、燃料添加剂,以及某些族群上或是仪式上的化妆品;暴露铅或铅化合物与人类肺癌、胃癌及实验动物的肾脏、脑、与肺癌的风险小幅上升有关。

  * 萘:被用来合成许多工业用化学物,以及已经被用为某些口含锭以及厕所马桶的去味剂;动物实验的吸入性试验显示,这种物质会造成鼠类罕见的鼻肿瘤,以及雌性小鼠的良性肺癌(非恶性肿瘤)。

  * MeIQ、MeIQx与PhIP:这些物质是当肉类或是蛋类在高温烘烤时所产生的化合物;这些化合物也会在吸菸的烟雾中被发现;动物实验显示,当这些化合物从口腔吸入时,会造成多重器官产生癌症,包括胃、大肠、肝脏、口腔、乳腺、皮肤与小肠;许多人类实验显示,食用可能含有这些或其它类似物质的烤的或是烹煮完全的肉类,与癌症风险的上升有关。

  * 硫化钴:被用于电镀、陶器的染剂、以及作为墨或是油漆的乾化剂;动物实验证实,当吸入这些物质后,可能会造成肾上腺与肺肿瘤。

  * 重氮氨基苯:是一种被用来制造颜料,以及促使天然橡胶黏附到金属上的物质;实验显示,这种物质会代谢成苯,这是一种已知的致癌原,而且造成实验动物的基因损伤。

  * 硝基苯:一种主要用于生产其它工业化合物的化学物;研究显示,吸入这种化合物会在实验动物身上造成癌症。

  * 1-氨基-2,4-二溴恩琨:一种用于纺织业的染料,证据显示,这种物质会在实验动物身上造成癌症。

  * 4,4'-硫化二苯胺:一种被用来制备许多染料的物质;实验已经证实,这种物质会在实验动物身上造成癌症。

  * 硝化甲烷:被用于特定的燃料、爆炸物、以及制造药剂与农业化学物质;研究已经证实,这种物质会在实验动物身上造成癌症。

最后修改日期: 2005/3/1 上午 09:37:00

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