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美国WebMD大众医疗新闻
吃鱼可促进胎儿发育且不影响怀孕时间长短及早产发生率
  May 12, 2004 -- 根据一项新的研究指出,怀孕末期规律食用鱼类,可促进胎儿发育;而鱼类摄取量丰富的饮食,并不会对怀孕期间及早产发生率造成影响。

  近期研究发现,有些鱼类含大量的水银,那种量危险到足以危及准备怀孕、已经怀孕、哺乳中、以及幼童的健康!长久以来这个议题一直广为研究人员、政府机构、及准妈妈们争论不休,然而,众所周知,鱼类(尤其是富含omega-3脂肪酸的那些)却又是健康饮食的重要组成!

到底怀孕妇女吃多少鱼才算安全呢?为了避免鱼类所含的水银伤害发育中的胎儿,甚至有说法建议怀孕妇女每周所能食用的罐头鲔鱼量,应该少于7盎司!FDA建议,每周吃12盎司煮过的鱼,还是安全的,你可以选择吃贝类、罐头鱼类、小型的海水鱼类、或是养殖鱼类,反正就是增加食物的多样化就对了!

不过,鱼类或鱼油补充品之中所含的omega-3脂肪酸,到底是怎么影响发育中的胎儿及母体呢?目前已知omega-3脂肪酸可以加速胎盘及胎儿的血流量,然而,研究人员也推测,过量的omega-3脂肪酸可能会加速子宫及子宫颈的变化,而导致子宫收缩甚至分娩!

  英国布里斯托大学(University of Bristol)儿童健康专家Imogen Rogers医师,于英国医学期刊(British Medical Journal)发表研究指出,怀孕期间的长短或是早产发生率,虽然与饮食中的omega-3无关,但却可轻微地促进胎儿生长速率。

  鱼和胎儿生长速率
该研究中,Rogers医师及其团队,针对居住在英国西南部的10,000名怀孕妇女,所收集的饮食问卷及生产资料结果进行分析。在32周怀孕期间,前三个月中,每个受访者于完成的饮食问卷中皆摄取了不同种类的鱼。

  研究团队比较受访妇女的答案及医院生产资料,并注明初生儿的体重与在母体期间(如怀孕期38、39、40周才生产),也注明母亲的年龄、身高、体重、教育程度、吸烟及饮酒习惯等。

  结果发现:
* 受访妇女平均每天食用鱼量,约相当于1/3小罐鲔鱼。
* 吃最多鱼的妇女族群(约一天摄食量为一整罐鱼)和吃最少的相比,胎儿过轻比例较低。
* 吃鱼并不影响早产发生率。

  Rogers指出,虽然这项议题至今仍没有定论,但研究指出,怀孕期间摄取鱼油补充品,可有效延长维持怀孕期,避免早产,且不影响胎儿的生长;事实上,也有研究指出,鱼油补充品可能对胎儿正常体重有碍。

  不过,Roger医师认为,由于该调查收集的时间点,锁定在怀孕8个月后,因此并不能客观地由此阐述吃鱼和早产之间的关连性;对于怀孕42周仍未能生产的妇女,现行使用引导分娩的方法,也可能多少导致其分析结果被部分扭曲。

  另外Rogers医师也强调,如同其它白肉鱼一般,鲔鱼的omega-3含量较低,然而,该调查之初,并未区分注明社时鲔鱼或其它鱼类,这也可能导致不同的分析结果。

  Roger医师解释指出,鱼类所含的某些其它营养成分可能和胎儿成长速率有关;至少在该研究中,还看不出鱼油含量对胎儿的影响。

最后修改日期: 2004/5/19 上午 09:13:00

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