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美国WebMD大众医疗新闻
啤酒及烈酒是痛风恶化原凶
啤酒及烈酒是痛风恶化原凶
  April 15, 2004 -- 长久以来,痛风被称为「帝王病」,暴饮暴食是造成关节疼痛的主要原因。不过时至今日,似乎只要提到一般人最爱的饮料:酒,就成了众矢之的。

  经过大规模的实验,研究人员发现每周喝二到四罐啤酒,得到痛风的危险程度升高了25%。更糟的是,每天至少两罐啤酒的人,得到痛风的机率是不喝啤酒的人的2倍。也就是说,喝愈多的啤酒,罹患痛风的可能性也愈高。

  爱喝烈酒的人也有著同样的痛风宿命,不过没那么严重。少量饮用的状况下,每个月喝一杯烈酒也会增加痛风的机率,但要是每天喝到两杯以上,则痛风的机率则攀升了60%。然而,在葡萄酒爱好人士中,则没有发现痛风增加的案例。

  实验报告显示,喝啤酒的人罹患痛风的机率,高于饮用其它酒类的人,麻州综合医院首席研究员Hyon K. Choi医师指出,其间的差异性大到令人讶异。Choi医师指出,报告当然是建议痛风患者应该要限制饮用啤酒,甚至戒掉,不过,葡萄酒是被允许的,因为适量的葡萄酒是有益健康的。

  中年男性是高危险群

  尽管仍然没有确切的数据,但估计约有两百万个美国人罹患痛风。痛风是关节炎的一种,最常发生在体重过重、中年的男性,痛风是关节中因尿酸所形成的针状结晶累积引起。

  虽然痛风有遗传性,但不良生活习惯是致病原因,却是无庸置疑的。酒和痛风之间的因果关系,数千年来就不断被讨论著,不过新的研究结果是首先确定两者之间关联的报告。

  这项研究持续进行12年之久,其中包括47,000名受测男性,其中730位得到痛风。这项研究结果刊载在四月十七日的Lancet期刊中。研究报告指出,每天喝葡萄酒少于两杯的人,体内会产生防护作用,Choi向WebMD表示,尽管效果不是很令人满意,但这仍值得进行更深入的研究。

  啤酒的普林值超高

  痛风患者通常会被告知避免食用高普林值的食物。普林会分解成尿酸。含有高普林食物包括内脏(肝脏)、高脂红肉,和特定种类的海鲜。啤酒比起其它酒类含了更高的普林,研究人员认为,这与他们的研究结果不谋而合。

  关节炎专家Roland Moskowitz医师认为,在可控制的范围下,对痛风患者进行禁喝啤酒和限制高普林食物的饮食方式,或许是个好方法。不过他补充,新的药物可以阻止尿酸成形,而这将导致饮食控制法在治疗过程中的重要性降低。

  Moskowitz医师向WebMD表示,时至今日,痛风是可被积极治疗的疾病,所以,遵循严苛的饮食方式就不像从前那么重要,但他不会鼓励他的痛风病人每天吃一客牛排,不过他认为,偶尔吃客牛排,然后再加上适量饮酒,是无伤大雅的。

最后修改日期: 2004/4/22 上午 09:29:00

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