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美国WebMD大众医疗新闻
维他命D可预防关节炎
维他命D可预防关节炎
  Jan. 9, 2004--根据一项研究显示,长期被忽视的维他命D对于预防疾病有相当的重要性。

  研究显示,维他命D可预防年老妇女的风湿性关节炎,这是一种不明原因的自体免疫的关节病,根据一些最近的研究中显示,维他命D与其它疾病有关,如特定的癌症、心脏病、糖尿病及一些无法解释的疼痛,不过维他命D在人体之自体免疫疾病中的角色并不清楚。

  研究人员Holick指出,这些研究虽然没有确定的结论,不过补充维他命D来预防疾病比认定它的角色还重要,Holick表示,维他命D常被认为不重要,民众认为他们从阳光及饮食中获得很多了,不过事实并非如此。

  《维他命D与风湿性关节炎》

  此最新的研究引用爱荷华妇女健康研究计画中的数据,此数据追踪大约30,000名年纪55到69岁的妇女,为期11年,研究中这些妇女被问及他们的饮食习惯、营养的补充及其它关于健康的问题。

  在研究期间,有152位妇女发生风湿性关节炎,调查人员发现饮食中摄取最高量维他命D的妇女,发生风湿性关节炎的机率最小。

  阿拉巴马大学的研究人员Saag说,每天摄取维他命D少于200 国际单位(IU)的妇女,引发风湿性关节炎的机率高出其它维他命D摄取量较多的妇女33%。

  在研究人员修正其它可能影响风湿性关节炎的因子如抽菸之后,这种情况还是很明显,而且即使很多含维他命D的食物中也含有高量的钙,不过维他命D的预防效果似乎与钙的摄取量无关,此研究结果发表于Arthritis and Rheumatism期刊。

  《多少才够?》

  研究人员指出,一杯8盎司的牛奶或高浓度柳橙汁含有维他命D约100 IU,而一颗综合维他命大约有200 ~ 400 IU,其它维他命D的食物来源有鱼肝油(一汤匙的量约含1360 IU)、鲑鱼(每3盎司有425 IU)、鲱鱼及沙丁鱼,人体的适当摄取量依年纪大小而定,医学所的食品营养部说老年妇女每天需要食入400 ~ 600 IU,以摄取足够的维他命D,Saag说他相信维他命D的缺乏是一些不明原因健康失调的主因。

  Saag指出,一些研究显示大约有三分之一的人缺乏维他命D,而在日晒不足的冬天尤其严重,这就是为什么要补充综合维他命的原因。

  不过Holick指出,大部分人每天需要摄取1000 IU维他命D,这个量对于没有接受日晒的人应该也足够,Holick表示,大部分人的维他命D来源是日晒,所以假如日晒不足就会缺乏维他命D,Holick建议每天在不涂防晒油情况下接受限量日晒。

  在最近的新闻稿中,美国皮肤医学院表达高度关切关于大众都被误导说日晒有很高的机率会导致皮肤癌,不过Holick估算结果指出不用太多的日晒就可获得足够的维他命D,大部分人在不涂防晒油情况下只要日晒几分钟就够了。

最后修改日期: 2004/1/13 上午 10:06:00

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