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咖啡可预防第二型糖尿病?
咖啡可预防第二型糖尿病?
  Jan. 5, 2004--根据一项新研究指出,喝咖啡的人得到糖尿病的机率较低,不过不要因为这样就增加喝的咖啡量。

  这项研究发表于Annals of Internal Medicine期刊,研究人员Hu说,要以喝咖啡来预防第二型糖尿病还太早,事实上,咖啡的效用还不是很明确而且具有争议性,有些研究发现喝咖啡的人有血压不稳及较高的心脏病死亡率,而且咖啡因可能会干扰胰岛素的作用。

  不过其它一些长期的研究则指出,喝愈多咖啡的人,有糖尿病的机率较低,此外,咖啡因会促进体内热量的产生,并且促进新陈代谢。

  但是咖啡是如何影响糖尿病的呢?Hu在研究中观察126,210位男女,所有人都完成了12年到18年的饮食及生活习惯调查,结果显示有1333位男性是第二型糖尿病的新病例,而女性有4085位新病例,结果如下:

  * 喝咖啡可降低第二型糖尿病的机率,但这是排除了年龄、肥胖及其它生活型态等因素所得到的结果。

  * 喝愈多咖啡效果愈好,研究显示,每天喝六杯以上咖啡的人,得到糖尿病的机率小于喝较少咖啡的人。

  * 无咖啡因饮料及其它咖啡因的来源对于糖尿病的影响较小,而去咖啡因的咖啡似乎也有预防的效果,不过去咖啡因的茶就没有此效果。

  Hu解释说,咖啡因可以让脂肪及糖类更有效率的燃烧,并且可分解其它组织的脂肪,有些研究指出咖啡因有助于减肥。

  此外,咖啡含有其它成分如钾、菸碱酸、镁及抗氧化剂,也有助于预防糖尿病,Hu说,咖啡因造成的血压不稳只是短期的,而身体会自然去适应血压的变化。

  尽管他的研究显示出长期的益处,不过这还不足以证明喝咖啡与降低糖尿病机率之间的关系,所以不要贸然的增加喝咖啡的量,特别是针对有糖尿病或心脏病的人。

最后修改日期: 2004/1/7 上午 10:18:00

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