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美国WebMD大众医疗新闻
喝水可以加速体重减少
喝水可以加速体重减少
  Jan. 5, 2004--不论你的减肥菜单中,是否强调碳水化合物、少脂肪或含少量碳水化合物的蛋白质,但是其中有一样物质是一定要的,那就是「水」,不论是从Ornish饮食或到Atkins饮食,或是介于这两者之间的饮食,多喝水都是其中的一项重点。

  水的确有助于减肥!研究人员指出,喝水会加速身体的热量燃烧,尽管这个还是初步的发现,不过研究人员说他们的研究对于体重控制方法具有很重要的意义。

  《一天八杯》

  尽管大部分饮食都要求每天至少要喝八杯8盎司的水,不过很少研究是在探讨喝水是否会加速减重,在一项研究中,研究人员Boschmann追踪7位男性及7位女性的能量消耗情形,这些人的健康情形良好且无超重,在喝17盎司的水后,身体的代谢速率(或热量的燃烧速率)增加了30%,这种增加是从喝水后10分钟内发生,而在30到40分钟时达到最高。

  此研究也显示,男性与女性的代谢速率增加情形不同,男性是以燃烧脂肪来增加代谢速率,而女性则是以分解碳水化合物来增加代谢速率。

  研究人员估计一个人在一年内每天多喝1.5升的水,会多消耗掉17,400卡的热量,大约会减少五磅的重量,他们指出其中消耗掉的热量有超过40%是因为身体将水加温,此研究结果发表于The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism期刊。

  《很小的效应》

  研究人员指出,增加的代谢之中有超过70%不是因为身体将水加温所贡献的,不过运动生理学家Moser说这个研究太小了,因此无法很明确的了解是否真的如此,所以还需要更大的研究来证实这种体重减轻的结果。

  营养学家Bonci说,即使这个发现证实是正确的,临床上的意义却不大,Bonci表示,大家都在寻找加速代谢的方法,不过这种增加是非常小的效应,因为一天只有几卡的能量。

  Bonci指出,这种减重方法鼓励人多喝水,是因为他们认为肠内充满水会让人有饱足感,但是有些减重方法说多喝水可以让脂肪排出体外,那绝对是荒谬的。

最后修改日期: 2004/1/12 上午 10:10:00

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