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红酒可逆转吸烟对人体的伤害
红酒可逆转吸烟对人体的伤害
  Sept. 4, 2003 - 这是吸烟者的梦吗?因为最新研究显示,红酒居然可抵销吸烟对人体的伤害!但研究人员强调,别只看它字面上的意思,因为说得更明确一点,这个研究显示,红酒的抗氧化作用可避免细胞受到最严重的伤害,研究人员在维也纳举行的欧洲心脏学会中发表了这项研究结果。

  雅典Alexandra大学附设医院研究人员John Lekakis说,这是一个小型研究的结果,他们利用「一种富含多酚物质的有名希腊红酒」来作研究,而多酚类物质已被证实具有强力的抗氧化作用,Lekakis说,在不影响任何其它成分的情况下,我们移除了红酒中的酒精成分,另外制造出不含酒精的红酒。

  在品酒测试时,研究人员让一般正常的红酒与不含酒精的红酒「除了酒精成分不同之外,在香气、颜色与味道方面都很类似」,这样一来,参与研究的志愿者将无法分辨他们每次所喝的是哪里一种红酒。

  《只要2杯红酒就有效》

  在这个报告中共有16名成年人接受测试,他们检查这些志愿的受试者在以下三种吸烟情况后的动脉血管状况:
* 吸一根烟后(我们知道吸烟会使动脉血管机能异常);
* 喝2杯红酒及吸一根烟后;
* 喝2杯不含酒精成分的红酒后,再吸一根烟。

  结果证明,酒精成分根本不会造成任何影响,但吸烟后60分钟内饮用任何一种红酒2杯就可抑制吸烟对动脉血管的伤害。

  不管红酒是否含有酒精成分都不会影响这种作用,因此我们可以做个结论就是,在红酒的成分中,除了酒精以外都可逆转吸烟引起的动脉机能障碍。

  《强效的多酚》

  Lekakis说,千万别误解这次的研究结果,因为它无法证明平常喝红酒就能停止慢性吸烟的伤害,而每吸一根烟就喝2杯酒的做法也实在是不太聪明的想法。

  然而红酒含有具强力抗氧化作用的多酚物质,它可抵销某些吸烟所造成的伤害,这对吸烟如何伤害动脉血管的了解来说是非常有用的一项信息,并可能因此发现其它会逆转吸烟伤害的物质。

  

最后修改日期: 2003/9/12 下午 01:12:00

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