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美国WebMD大众医疗新闻
减少热量的摄取来保护你的大脑?
  Jan. 10, 2003─减少热量的摄取不仅对你的腰围有好处,还可以保护你的大脑,一项新研究提示限制热量的摄取可帮助减缓正常细胞的老化速度。

  研究指出人体自然的老化过程是细胞凋亡的过程-老化的细胞死去,新的细胞生出,很多因素可以改变这个过程。年龄相关的疾病,例如老年痴呆症和帕金森氏症,导致正常脑细胞数目减少,最后造成功能的丧失。

之前的研究已经指出限制热量可延长寿命,提振精神,这促使本研究者进一步来观察减少热量摄取是否可保护脑细胞,减缓老化的过程。

  研究以大鼠为实验对象,检测代表大脑细胞死亡的蛋白质水平,一组不限制进食量,另一组热量减少40% ,但是营养足够。

研究发现不限制饮食组大鼠随著正常老化过程,这些蛋白质水平升高。限制热量组蛋白质没有升高。另外一种可保护脑细胞的蛋白质在不限制组减少60%,但是在热量限制组却逐渐升高。

  最后,是代表细胞死亡的DNA片段分析,不限制组增加两倍,热量限制组的增加却少了36%。研究报告发表在一月的Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology 在线版。

  虽然结果令人鼓舞,研究者说需要更多的研究来完全了解导致细胞死亡的过程,以及营养因素在其中扮演的角色。同时,本研究提供检视你自己饮食的另一个原因。

  佛罗里达大学生物化学系老化实验室的Christiaan Leeuwenburgh博士在新闻稿说,我们也许不会马上这样做,总的来说我们应该这样做,因为这样可以预防心血管疾病和癌症,本研究确实提示热量摄入对脑功能有影响。

  

最后修改日期: 2003/1/24 上午 10:21:00

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