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美国WebMD大众医疗新闻
热量较少,记忆更好?
  Jan. 26, 2009 -- 研究显示,减少热量也许能帮年长者把要买的杂货物品或是他们刚见过人的名字记得更牢。

  研究人员在国家科学院会议记录(Proceedings of the National Academy of Sciences)中表示,他们发现,相较于那些没有吃限制热量饮食的人来说,有遵守这种饮食方式的年长男、女在语言记忆测试的得分上表现得比较好。

  之前的动物研究显示,低热量饮食和那些富含「健康」脂肪(所谓不饱和脂肪酸)的饮食,能保护老化的脑部。

  德国Muenster大学的Veronica Witte和同事们表示,他们的研究结果是第一个显示限制热量可以改善年长者的记忆力。

  这篇针对50名过重男女(平均60.5岁)的三个月研究中,将这些男女分成三组:
* 第一组减少摄取30%的热量
* 第二组改变他们的饮食,包含更多不饱和脂肪酸,例如橄榄油和某些种类的鱼。
* 第三组没有改变他们的饮食,是对照组。

  有临床营养师提供饮食指导,其中一个人退出限制热量小组。

  在三个月后,那些减少热量的人在语言记忆得分上有显著地增加,包括在几分钟后还能回忆起清单上的某些字;那些在第二和第三组的人(没有减少热量)则并未显示出任何显著的记忆力改善。

  限制热量组的所有参与者血液检验结果显示,胰岛素含量与发炎标记较低,那些最严格遵守饮食的人在胰岛素与发炎标记上改善最显著。

  研究人员认为,胰岛素敏感性的改善和发炎的减少与记忆力改善有关,他们表示这个理论需要进一步的研究,但是可能终有一天会导致认知介入的新领域。

  研究人员指出,目前的研究结果也许有助于研发新的预防方法和治疗策略,以维持进入老年时的认知健康。

最后修改日期: 2009/2/9 上午 08:16:00

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