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全麦榖片可降低心脏衰竭
全麦榖片可降低心脏衰竭
  March 2, 2007 -- 最新研究显示,每周吃七份以上的全麦穀片可让男性避免心脏衰竭。

  心脏衰竭是指心脏不能有效的输送血液到肺部跟身体其它部位,通常是因为人的冠状动脉(输送血液至心肌的血管)变窄或变硬、曾经有过心脏病发作、或者是有高血压。

  这个榖片的研究于美国心脏协会在佛罗里达州奥兰多举办的第47届「心血管疾病流行及预防年会」中发表,资料来源是「医师健康研究」中,追踪超过21,400位男性医师达18年。

  研究人员Luc Djousse医师在美国心脏协会的记者会中表示,「医生健康研究」中显示,即使是这个健康习惯良好的族群,也可以看出早餐吃全麦榖片的人心脏衰竭发生率较低;Djousse医师是哈佛医学院的副教授,同时任职于波士顿布莱根妇女医院。

  【穀片份量】
  在研究开始时,参与的医师们平均年龄是53岁,而且都没有心脏衰竭的案例,他们提供医疗纪录、体重、抽菸、运动等资料,他们也要注明在研究开始时,每周食用早餐榖片的份数;全麦穀片的定义是至少25%的全麦或及麦麸。

  每位医师平均追踪18年,每年都要更新他们的医疗纪录,在追踪期间,有898位医生被诊断出心脏衰竭;那些表示每至少吃七份全麦穀片的医生,在研究期间发生心脏衰竭的比例比没有吃全麦早餐穀片的医生少21%。

  这些研究结果有考虑许多其它的因素,包括血压、运动量、抽菸、身体质量指数(BMI,体重除以身高平方)、饮酒、以及糖尿病,但这个研究结果并不表示,吃全麦早餐榖片可以让你不用遵守一些对心脏健康的好习惯,如运动或是确认其它的饮食有营养等。

  跟你的医生聊聊,评估及提升你心脏的健康吧!

最后修改日期: 2007/3/12 上午 08:56:00

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