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美国WebMD大众医疗新闻
头发也许能揭发饮食失调
头发也许能揭发饮食失调
  Oct. 17, 2006 -- 象是厌食症等饮食失调,也许会在头发上留下线索。

  Brigham Young大学的科学家们已经研发出一个藉由分析患者的头发,来协助诊断饮食失调的测试方法;Kent Hatch博士和同事们在质谱仪的即时情报(Rapid Communications in Mass Spectrometry)网络版上说明测试方法。

  他们表示,会研发这个测试方法是因为饮食失调经常被隐藏起来。

  研究人员指出,厌食和暴食的共同点都是拒绝承认;那些患有这些疾病的人经常不愿意或无法了解或承认自己的行为精神不正常,因为饮食失调的人无法准确地说明他们的饮食习惯,使得诊断更加困难。

  Hatch博士与同事们指出,客观的测试能有助于诊断饮食失调,因此他们开始创造这样的测试方法;研究人员表示,不论是研究人员、临床医师、或是患者都将因为这种能帮助诊断饮食失调的客观、生物测试方法而大大地受益。

  【头发测试】
  Hatch博士和同事们分析了20位被诊断出有厌食且/或有暴食的妇女头发,这些妇女都是住在犹他州治疗饮食失调的医院中;为了做比较,Hatch博士和同事们同时测试了Brigham Young大学23名没有饮食失调问题的妇女头发。

  每名妇女都要从她们的头上扯下五条头发以供测试,研究人员分析头发中的碳含量以及氮含量,他们表示这两项可以反映其最近的饮食。

  测试罹患厌食症或是厌食加上暴食的准确度达到80%,但是测试结果显示,暴食症的妇女和没有饮食失调问题的妇女间并没有差异;研究人员指出,那可能是因为厌食症的妇女比暴食症的妇女更加营养不良。

  这个测试方法也许依据何时、何地要用而需要做些修正,例如美国的妇女比欧洲或日本的妇女吃较多玉米;Hatch博士的团队指出,因为旅行或是季节性而让摄取的食物有所变动也会有影响。

最后修改日期: 2006/10/27 上午 09:13:00

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