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美国WebMD大众医疗新闻
可乐和女性骨质流失有关
可乐和女性骨质流失有关
  Oct. 6, 2006 -- 关心自己的骨头变薄的女性可能想要限制所喝的可乐数量了。

  研究人员发现,经常喝可乐与臀部的骨矿物质密度较低有关;骨密度较低骨头密度可能导致骨质疏松症,而骨质疏松症会造成骨折;年长妇女臀骨破裂的并发症是造成妇女失能,甚至于死亡的常见原因。

男性并没有这种关联性,而且女性若是定期喝不是可乐的不含酒精饮料也没有这种关联性。

  一天喝三份以上的可乐与骨密度较低有关,健怡可乐的结果也类似;然而,去除咖啡因的可乐其潜在性有害影响就比较少。

  波士顿Tufts大学的研究人员Katherine L. Tucker博士向WebMD表示,咖啡因也许可以用来解释部分的结果,但是不能解释全部。

  它们之间有很大的关联性,并且即使控制了一切我们认为可能会影响的风险还是有关联,包括摄取钙质和维生素D、吃水果和蔬菜、以及体能活动等。

  【喝可乐的人也喝牛奶】
  根据全国骨质疏松症基金会的统计,大约55%的美国人,主要是妇女,有骨头易碎和变薄疾病的风险,也就是有骨质疏松症的风险。

  骨头会随著年龄自然地变薄,而且女性有骨质疏松症的机率是男性的四倍;除了有骨质疏松症家族史以外,较少运动、身体太瘦、获取的钙质和维生素D太少、抽菸等全都会造成这种风险,女性每天喝超过一份含酒精饮料也会增加骨质疏松症的风险。

  早期的研究已经证实喝可乐和骨质流失有关,但是医生认为,这是因为喝可乐的人喝较少牛奶,而牛奶中造骨的营养素含量很高;Tucker博士和同事们在他们研究中,并没有发现有这种情况的女性,但是,定期喝可乐的女性整体来说摄取较少钙质,或许是因为她们吃得较少的缘故。

  研究人员检视了1,413位女性和1,125位男性的资料,研究中的男性表示,他们平均一周喝六份碳酸饮料,其中五份是可乐;女性则表示,她们平均一周喝五份碳酸饮料,其中四份是可乐;结果显示,喝可乐看起来并没有影响男性的骨矿物质密度,但是女性喝的可乐越多,其骨矿物质密度就越低。

  【为何可乐会影响骨头】
  Tucker博士相信,可乐中的磷酸也许至少可以解释一些我们观察到对骨头的影响。

  象是钙、镁、和钾这些营养素能让骨头强壮;然而,包括磷酸在内的其它营养素被认为对骨头的健康有负面影响。

  Tucker博士表示,在生理学方面,低钙高磷的饮食也许会促使骨质流失,推翻了骨头因钙质流失而重新建立的平衡。

  这个理论的评论家反驳,可乐里的磷酸含量与其它象是鸡或乳酪等食物来源相较之下,是微不足道的;Tucker博士认为,需要以控制试验来回答这个问题。

  研究结果刊载在10号的美国临床营养期刊(American Journal of Clinical Nutrition)中。

  【需要更多研究】
  Fran Tylavsky认为,这篇研究很有趣,但是不能证明妇女喝可乐和骨质流失间的关系;她表示,为了证实其关联性,需要做比较定期喝可乐的人与定期喝非可乐者经过一段时间后,骨质流失情形的研究。

  孟菲斯田纳西大学的预防医学教授Tylavsky表示,现在越来越了解被建议用来降低心脏风险、肥胖肥胖病、糖尿病糖尿病、和癌症的饮食同样癌症也对骨头的健康有益。

  那意味著要吃大量的水果和蔬菜,以及限制饱和脂肪酸与象是甜点、白面包、白米等非常精制的食物;她表示,包括饮食中的低脂肪乳制品也很重要,因为乳制品不仅含有钙质,还有镁和钾这些对于制造和维护强健骨头很重要的营养素。

  她表示,骨头终其一生都在消长,那就是它们为何能保持强健的原因;当我们成长与年老的时候,骨头都需要充分的营养来帮助骨头修复。

最后修改日期: 2006/10/16 上午 09:41:00

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