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美国WebMD大众医疗新闻
咖啡可能引起心脏病发作
咖啡可能引起心脏病发作
  Aug. 15, 2006 – 来一杯你渴望的咖啡可能不再是个好主意了。研究人员在九月号的流行病学(Epidemiology)期刊中表示,对某些人来说,咖啡会在一小时内引发心脏病。

  研究结果可能会让嗜饮爪哇咖啡的人较为安心,因为风险最高的是那些喝不多的人(每天最多喝一杯咖啡),当这些人在享受咖啡时,心脏病发作的风险增加四倍。

  研究显示,成天赖在沙发上与有其它心脏疾病风险的人在喝一杯咖啡后,心脏病发作的风险也比较大。

  所以罗德岛Providence的布朗大学医学院研究生Ana Baylin在新闻稿中表示,研究结果就是请那些偶尔或经常喝咖啡的心脏病高风险患者考虑戒掉咖啡;在布朗大学营养系工作的Baylin强调,一杯咖啡可能会成为这些人「压倒骆驼的最后一根稻草」。

  Baylin与同事指出,咖啡因会引发短暂的血压上升与交感神经活跃,而引起心脏病发作;另一方面,过去的研究显示,喝咖啡的人可能罹患帕金森式症、糖尿病、与某些癌症的风险较低。

  【喝不多的人风险最高】
  在这篇最新研究中,适度喝咖啡的人(一天喝二到三杯)喝一杯咖啡就增加他们60%的心脏病发作风险。

  但是根据研究结果显示,对喝不多的人来说,一杯咖啡就增加四倍的心脏病发作风险,这对于嗜饮咖啡的人(一天喝四杯以上)来说影响不大,甚至咖啡饮用者有三种以上心脏疾病风险的话,喝下一杯咖啡会增加两倍心脏病发作风险。

  这篇最新研究是针对哥斯达黎加的503件非致死性心脏病发作案例进行研究,研究人员询问参与者在心脏病发作前几天或前几小时喝了多少咖啡,尽管这篇研究是在哥斯达黎加做的,但是研究人员表示,因为美国人与哥斯达黎加人喝咖啡的习惯类似,所以研究结果也适用于美国人。

  【减少风险】
  加拿大的多伦多大学营养学助理教授Ahmed El-Sohemy博士表示,对那些有多种心脏病风险因子与那些生活中常久坐的人来说,一杯咖啡可能就是那最后一跟稻草。

  他表示,这些人应该尽力去除那些已知风险并以更积极的态度生活,那些没有定时喝咖啡跟有其它风险的人因为摄取的咖啡因不固定,可能造成体内系统的问题。

  他表示,他们知道咖啡因会引起短暂的血压上升,所以不是经常喝咖啡的人会不习惯,这种起伏对他们虚弱的心脏来说是个引爆点。

  El-Sohemy博士最近表示,如果有咖啡因代谢较慢的基因突变者,在喝咖啡后非致死性的心脏病风险会较高;他的研究结果刊载在3月8日发行的美国医学学会期刊(The Journal of the American Medical Association)中。

最后修改日期: 2006/8/28 下午 12:25:00

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