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| 营养素有助于抗癌？ |
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July 18, 2006 -- 最新分析结果显示，癌症病患一年花数十亿在维他命或饮食补充品上，但是没有证据证明，这些产品或是其它营养素的策略对于治疗或预防癌症有效。
研究人员检视59篇之前所做有关饮食方式的广泛性研究，结果发现，能证明特殊的维他命、补品、或食物对于癌症存活率、死亡率、或癌症复发有任何影响的证据很少。
研究人员指出，饮食对癌症的影响不是令人失望就是无法确定，因为多数研究所得的资料质量不良；没有证据显示，癌症病患调整饮食会改善他们的存活率，并有助于疾病的预后。
【抗生素与饮食补充品】
这篇分析7月10号发刊的全国癌症协会期刊（Journal of the National Cancer Institute）中，两篇关于营养与癌症的研究之一。
全国癌症协会与中国北京大学在最初的研究中，研究人员在山东省林渠县对于各种被认为可预防胃癌或尚未成癌病变的方式进行评估，胃癌占此地癌症死亡人数的42%。
研究结果显示，长期使用（大约七年）大蒜或是维他命E、维他命C、以及硒补充品并不能导致尚未成癌病变或是胃癌减少，但是服用两星期抗生素来杀死胃中幽门螺旋杆菌，与减少尚未成癌病变有关。
大家都知道幽门螺旋杆菌感染是胃溃疡的主要原因，也是造成胃癌的重要因素；研究人员指出，幽门螺旋杆菌的治疗方法可以减少尚未成胃癌病变的发生，也有助于预防胃癌。
【研究显示没有影响】
之前所做有关营养与癌症研究的分析包含了25篇癌症病患的研究，和34篇尚未成癌病患的研究；英国Bristo大学的Steven Thomas医师和同事们指出，他们所看到的绝大多数研究都设计不良或是执行不佳。
因为这个警惕让他们表示，没有任何介入的研究显示能对癌症在某方面有影响，尤其是维他命A补充品，对于肺部、子宫颈、头与脖子、皮肤等部位的癌症、以及白血病没有任何益处。
其它研究则是检视各种癌症患者使用的综合维他命，包含胡萝卜素补充品对于皮肤癌、胃癌、子宫颈癌、口腔癌、结肠癌患者；结肠癌患者使用纤维；食道癌患者使用绿茶的效果。
Thomas医师向WebMD表示，他们并没有发现这些干扰对于结果是有益或有害的。
【需要更多的研究】
但是他表示，这并不代表吃大量蔬果的健康饮食对癌症患者或幸存者不重要。
随著医学的进步，癌症患者可以活得越来越久，我们当然可以确切的说，健康饮食对整体健康是重要的，但是健康饮食对于治疗癌症是否有益则有待商榷；有些证据显示，这只是个案，不能作为结论。
Dartmouth医学院营养与癌症研究人员John A. Baron医师向WebMD表示，到目前为止的研究都倾向于饮食介入对于癌症病患无益；他表示，我们确实了解很多，但是大多数是没有用的，象是我们现在已经知道抗氧化剂和纤维补充品对于预防结肠癌无效。
Baron医师在研究评论中指出，虽然这些调查食物与癌症的研究倾向于彼此之间无关，但是在寻求有用的饮食计画上，仍有一些充满期望的开发地；他向WebMD表示，他自己的研究强烈显示，食物中的钙质有助于预防结肠癌。
他表示，他确实相信在不久的将来，我们将有更多答案，不过我们确实需要更好的研究来给我们这些答案。
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最后修改日期: 2006/7/26 上午 09:16:00
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