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美国WebMD大众医疗新闻
甲状腺的健康:多少碘才有帮助?
  June 28, 2006 --一项中国研究将轻微的甲状腺症状与太多的碘相关连,但是一项哈佛专家表示,美国人需要更多的碘,而非更少。

  碘是在咽喉中被甲状腺制造之重要荷尔蒙中的关键成分,但是你的身体并不会制造碘-你必须从每日饮食中获得一些。

  碘缺乏对两种族群的人来说是特别危险的,怀孕的女性如果严重缺乏碘可能有造成小孩出生缺陷以及智力不足的风险;碘摄取不足的小孩会有心理发展缓慢的现象。

  那是许多国家为什么需要把碘加入食用盐以及农业动物用盐上的原因;尽管美国并没有如此下命令,但约有70%的美国家庭经常使用碘处理过的盐。

  但是,如果你已经获得充足的碘呢?摄取更多是否会造成伤害?

  在沈阳的中国医药大学的Weiping Teng医学博士与同事表示,是的,至少会造成些微伤害;研究人员比较了在中国地区有「轻微不足」「超过适当」以及「过度」之碘摄取者的碘浓度以及超音波甲状腺检验结果。

  他们发现,随著时间过去,在一个下令在盐中加入碘的国家,增加碘的摄取与甲状腺功能的减少有关;这项研究发现发表于6月29日发表的新英格兰医学期刊中。

  Teng和同事推论,虽然碘补充应该被推行,避免并且治疗碘缺乏的失调情形,补充品应该维持在一个安全的水平;超过适当的水平或过度,似乎并不安全。

  【专家表示:更多的碘比较好】
  碘营养-越多越好,这是一篇伴随Teng的研究之后的评论主题,评论家Robert D. Utiger医学博士,他是波士顿的哈佛医学院和布莱根妇女医院的甲状腺专家。

  Utiger表示,Teng和同事的结论是过度谨慎。

  Utiger向WebMD表示,低度的碘摄取比较高程度摄取量的些微风险更令人担忧,为了要去除甚至在一小部分百分比的人口中的碘摄取缺乏,整体人口的摄取量必须是高的,我愿意在高的目标下对于某些轻微的症状付出代价,来减少在低目标下面对之非常严重的结果。

  太多碘并不会使营养师Leslie Bonci公共卫生硕士、RD感到担忧,他是匹兹堡大学医学中心的运动营养指导师。

  Bonci向WebMD表示,太多碘并不是重要的事;碘是必要的,只是,我们真的需要为碘不足的人感到担忧吗?不,重点不是当我们减少盐摄取时要去除碘;我们并不需要狂热地寻找碘。

  然而,Utiger表示,怀孕的女性和孩子应该为了要有过多碘而犯错,他特别提到,7%到8%的美国人有适度的碘缺乏,相较于1970年代中提高了1%;他会想要看到更多的碘加入盐中,一些欧洲国家最近开始下令,但是他对于这是否会发生在美国感到并不乐观。

  Utiger表示,许多多样化的维他命补充物确实包含一些碘,所以将会是一个确保高度足够碘水平的方法;但是我感到非常惊讶,了解到怀孕女性所使用的半数或者半数以上的维他命补充品并不包含碘。

  鱼和乳制品含有丰富的碘自然来源,一些海草,象是wakame也有。

最后修改日期: 2006/7/10 下午 05:52:00

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