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美国WebMD大众医疗新闻
叶酸可以对抗咽喉癌
  June 12, 2006 -- 叶酸这种维他命B被研究作为预防喉头癌的抗癌物质。

  叶酸存在于深绿色的叶菜类(象是菠菜、萝卜叶等)、干燥的豆类(包括黑眼豆、扁豆)、以及富含叶酸的食物(包括强化营养的榖类产品)中,另外也可以从补充品中获取。

  意大利的医生最近研究叶酸对于喉头白斑的效果,白斑是喉头癌前的病变,虽然还需要做更多的试验,但是早期的结果显示,当病患服用叶酸补充品时,白斑就不会变成癌症,有些病患的癌前病变甚至消失了。

  研究人员包括罗马Universita Cattolica del Sacro Cuore耳鼻喉协会的Giovanni Almadori医师,研究结果刊载在癌症(Cancer)期刊的在线版;Almadori医师的研究小组之前就已经表示,相较于没有喉头白斑的人来说,患者血液中的叶酸含量比较低。

  【叶酸补充品】
  研究人员让43名患有白斑的成人服用叶酸补充品达六个月,在研究开始时,没有罹患喉头白斑的人血液中叶酸含量较低。

  根据非营利的欧洲食品信息委员会网站指出,欧洲国家并未在榖类产品中加强叶酸,而且病患在前六个月并未服用叶酸补充品,或是非常相关的维他命B12。

  患者都不是酗酒者,但是80%以上都有抽菸,研究人员指出,抽菸与酗酒会增加喉头白斑的风险。

  【确认癌症】
  参与者每八小时口服含有5毫克叶酸的补充品,研究期间病患血液中叶酸的含量增加,同时,血液中同半胱胺酸含量降低,同半胱胺酸含量高会与癌症及心脏疾病风险增加有关。

  医师们每30天确认一次参与者的白斑,在研究期间参与者的白斑并未变成癌症,另外,研究人员指出,有12名病患(28%)「完全解缓」,也就是喉头白斑消失。

  Almadori医师与同事们指出,另外19名参与者「部分解缓」,这些病患的白斑有变小,但是并没有消失,剩下的12名病患则没有改变;在平均1年的追踪期间,有三名病患复发。

  研究人员提醒,因为Almadori医师的研究小组无法排除不管有没有叶酸,白斑是不是会自动消失的可能性,所以目前还没有定论;他们计划针对患有白斑的病患做一个叶酸补充品的更大型、更长期研究。

  【摄取叶酸的上限】
  叶酸是水溶性的,代表多余的部分通常会排泄到尿里,然而,联邦膳食补充品部指出,医药局已经订定19岁以上的成人每天1毫克的上限,Almadori医师的研究使用的叶酸剂量太高,但是并未有任何副作用。

  膳食补充品部指出,摄取超过上限的叶酸会产生维他命B12不足的症状,包括贫血、疲劳、虚弱、便秘、没有食慾、体重减轻、手脚麻木或刺痛、以及忧郁。

  许多症状也会出现在其它疾病中,所以要和医师确认。

最后修改日期: 2006/6/19 上午 09:01:00

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