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美国WebMD大众医疗新闻
喝咖啡有益停经后妇女心脏健康
喝咖啡有益停经后妇女心脏健康
  May 30, 2006 -- 关于咖啡和健康的最新消息是,停经后妇女每天喝一至三杯咖啡,有益心脏健康。

  《美国临床营养》期刊中一项为期15年的研究显示,每天至少喝一至三杯咖啡的停经后妇女,因心脏病或其它非癌症炎性疾病之死亡率降低。

  研究人员表示,假设咖啡能带来这些好处,其中的意涵是值得思考的,因为咖啡是全球第二大饮料;参与研究的有挪威奥斯陆大学营养部的Lene Frost Andersen博士。

  咖啡是抗氧化物的主要膳食来源,能抑制发炎反应和心脏病,Andersen博士和研究同仁表示,强调其研究发现仍需进一步的科学验证。

  【关于研究】
  实验资料是来自参与爱荷华妇女健康研究的27,312名停经后妇女,当研究于1986年开始进行时,参与者当时为55至69岁之间,且未曾被诊断过罹患心脏病、糖尿病或癌症等疾病(除了皮肤癌外)。

  这些妇女完成一项127个题目的问卷,询问每日咖啡的饮用量、吸菸状况及饮酒状况,以及其它的健康习惯(包括饮食和运动),没有妇女因为研究而被要求去喝较多或较少的咖啡,或是改变她们生活中的任何习惯。

  这些妇女被追踪观察15年,在研究期间,总共有1,411名参与者因心脏病而亡,1,733人因癌症而亡,而有1,211人因其它疾病而亡。

  在研究开始时即表示有每天喝一至三杯咖啡以上的妇女,在研究期间,较不会死于心脏病或其它炎性疾病(但不包括癌症)。

  【心脏病死亡率较低】
  想要更深入了解研究的结果吗?

  于研究开始时,表示每天喝一至三杯咖啡的妇女,相较于那些没喝咖啡的妇女,其心脏病的死亡率低了24%。

  研究显示,于研究开始时,表示每天喝一至三杯咖啡的妇女,相较于那些没喝咖啡的妇女,其死于其它非癌症炎性疾病的机率低了28%;癌症死亡率与喝咖啡间并未显示出任何关联。

  Andersen博士的研究团队表示,那些研究结果有和其它的因子作调整,但其它饮料,包括茶、果汁、含糖饮料、健怡汽水、以及去脂、低脂和全脂牛奶,全都不在实验讨论的项目中。

  【未来研究的立场】
  Andersen博士的研究团队呼吁,在解读结果时要多加留意。

  研究并未证明单单喝咖啡就能支持研究发现的论述,资料也未显示出妇女所喝咖啡中的抗氧化物含量为何。

  研究人员指出,总结而言,对停经后妇女之整体死亡率以及因心血管或其它炎性疾病所造成的死亡率而言,我们的研究结果和每天喝一至三杯咖啡是一致的。

最后修改日期: 2006/6/12 上午 09:17:00

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