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美国WebMD大众医疗新闻
美国校园将不贩售汽水
  May 3, 2006 -- 大家都在忧心儿童肥胖问题,而现在,美国饮料产业正着手参与解决。

  在一项震惊各界的声明中,美国主要的饮料商:可口可乐、百事可乐、吉百利,和其它美国饮料协会的成员,今天同意将所有的含糖饮料撤出美国校园。

  学校中仍贩售的饮料则会在份量和热量上作限制,至少一半以上会是低热量或无热量饮料;饮料商表示,限售新措施将会在三年内完全付诸实行。

  饮料业的行动是在和William J. Clinton基金会及美国心脏科协会的协商后达成的;William J.Clinton基金会及美国心脏科协会说服饮料业加入健康新世代联盟。

  前美国总统柯林顿于宣布协议的记者会中表示,我们正力挽狂澜,以免为时太晚,这是勇敢向前迈进的一大步,希望我们也能在其它产业造成同样的效果。

  【为孩子作环境上的改变】
  容易取得高热量的饮料并非造成美国儿童流行性肥胖的唯一原因,但它却是关键角色;专家们经常向WebMD提到停止肥胖流行唯一的方法,是改变孩子们太容易取得过高热量食品的环境,今天的声明则奏出真正改变这种恶质环境的首部曲。

  美国阿肯色州州长Mike Huckabee表示,在记者会中,柯林顿的参与是饮料业采取行动的重要关键,但他也赞许饮料业能把握主动权。

  Huckabee表示,任何跳入未知领域的人,多是被逼的,或为其它的人试探水温,但饮料业不是等著被逼,他们邀请其它的食品业者也一同加入,也许只有饮料业,但他们着实下了重大的决定,他们是那些首先说出,在减少儿童肥胖的努力中,我们都扮演着重要的角色。

  美国心脏协会主席Robert H. Eckel医师,同时也是科罗拉多大学健康科学中心研究员,也赞许饮料业的决定。

  Eckel表示,这真的对孩子们的健康有著正面影响,原则上,孩子们应摄取较少的热量,且要运动消耗更多的热量;当孩子们喝含糖饮料时,是摄取数百卡的热量;这项声明只是一小步,我们相信它将会对热量摄取/热量消耗平衡式有重大的影响;这些改变,加上增加体能活动,提供更好的营养卫教,以及建立职员健康计画,将会帮助学生建立持续一生的健康习惯。

  吉百利、可口可乐、百事可乐和美国饮料协会的最高执行长们,同样也在记者会中发言;他们对自家的产品感到自信,但强调他们关心的是,孩子们必须要学著如何将这些饮料和健康生活型态作结合。

  美国饮料协会主席兼执行长Susan Neely于记者会中表示,假设我们能帮助的孩子们学习摄取热量和运动消耗热量间的正确平衡等式,我们就是给他们如何过健康生活的工具;这项学校限售饮料的措施,提供我们孩子技巧,特别是和更多的体育和体能活动相结合时,发挥最大功效;孩子们要去学习热量摄取和消耗平衡式两边的技巧,如此才能成功地过健康的生活型态。

  非营利公共事务科学中心长期以来严厉批评饮料业,在今天的声明发布之后,表示计画会撤消对可口可乐、百事可乐、吉百利和装瓶制造商的告诉。

  【学校的新饮料指南】
  以下是饮料业同意和学校所签定的新合约;牛奶,如同合约中的条件,包括营养均衡的牛奶替代品,象是豆奶;所有100%纯果汁都要含有至少三种维他命或矿物质的每日所需最少量;举例而言,柳橙汁可能合乎标准,苹果汁则否。

  小学将只会贩售:
* 瓶装水。
* 牛奶最多8盎司和100%纯果汁。
* 低脂和脱脂的一般牛乳和调味乳,每8盎司最高热量为150卡。
* 100%纯果汁不可另外添加增甜剂,且每8盎司最高热量为120卡。

  中学贩售的饮料如同小学,但果汁和牛奶可以10盎司容量贩售;假设中学和高中学生的校区是在一起,或是在同一栋楼,则适用于高中饮料贩售标准。

  高中饮料贩售仅有:
* 瓶装水。
* 零或低热量饮料,最多每8盎司10卡。
* 牛奶、100%纯果汁、稀释果汁、和运动饮料容量最多12盎司。
* 低脂和无脂的一般牛乳和调味乳,最多每8盎司150卡。
* 100%纯果汁不含添加增甜剂,最多每8盎司120卡。
* 稀释果汁和运动饮料,每8盎司不超过66卡。

  至少要有一半的饮料得是水,以及零或低热量的选择。

  Neely表示,饮料的多样选择计画将会在2009至2010学年间,在全美所有学校实行。

  【速食业会跟进吗?】
  当然,孩子们并非从学校摄取所有的热量。

  Huckabee表示,我们得让父母参与,好习惯的养成,身教比言教更有效;如果家长在餐桌上准备的不是健康的餐饮、活动表也不够活力,儿童肥胖的问题仍没办法解决。

  而且,饮料汽水当然不是儿童唯一的高热量食品来源。

  就在昨天,美国联邦贸易委员会(U.S. Federal Trade Commission,FTC)以及美国卫生及公共服务部(U.S. Department of Health and Human Services)提出联合报告,呼吁食品业能在贩售高热量食品给孩童的作为中,作出重大的改变。

  FTC主席Deborah Platt Majoras于新闻稿中表示,负责任的、产业发起的行动,以及有效的自我约束,对美国全国性的儿童肥胖问题有关键性的影响力;FTC计画密切观察产业所作的努力,而我们期望能看到真正的进步。

  联合声明138页的报告建议食品业应该做到以下要项:
* 制作热量较低、更营养、对儿童更有吸引力,且更方便准备,易于进食的产品。
* 做成份量较小、单件的包装,并提供其它分装法,以帮助消费者把份量变小。
* 改良卷标,清楚标示低热量、营养食物,不致误导消费者。
* 改变对儿童营销食品的方法;举例来说,对儿童营销的食品应符合最低营养标准。
* 以简明有效的讯息教育消费者,了解营养和健康的重要性。
* 改善于校园中贩售食品的「整体营养档案」。

  而FTC 和HHS也不轻易放过媒体,他们建议传媒演艺界应:
* 制作并宣导简明、正面且不断重覆的营养和健康的教育讯息。
* 改变儿童电视和电影角色被用来营销食品的方法,让儿童喜爱的角色推广有营养、低热量的食品。

  FTC 和HHS也建议食品业应自我监督,包括:
* 考虑组织一个独立的非营利性或公共卫生机构,发展出一套标章或标识系统,以认证更营养、低热量的食品。
* 考量电影、电玩和网站中食品的已付费产品配置之合适性。
* 考量该采取什么措施,以惩罚违反这些规范的厂商。

最后修改日期: 2006/5/18 上午 08:59:00

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