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美国WebMD大众医疗新闻
绿茶可能为脑部带来惊奇
绿茶可能为脑部带来惊奇
  Feb. 17, 2006 -- 经常喝绿茶的年长者,可能比不喝绿茶的那些人心智较为敏锐。

  这项发现来自于刊于美国临床营养期刊的一项日本研究。

  这项研究包括了1,000个年龄在70岁以上的日本人,参加者做了有关心智状态的测验,包括记忆力、方位方向性、遵守指示的能力,以及注意力;他们也告诉研究人员他们喝饮料,包括绿茶的频率。

  Shinichi Kuriyama医学博士以及同事表示,那些表示自己喝最多绿茶的人,根据他们的测试成绩,是最不可能显示有认知损害的人。

  Kuriyama目前任职于日本仙台Tohoku大学的公共卫生与法医学系。

  【需要喝多少绿茶呢?】
  每天喝至少两杯绿茶与Kuriyama的研究中认知损害的最低风险有关。

  相较于每周喝三杯绿茶的人,那些每天喝两杯以上绿茶的人,测试分数在认知损害范围内的机会少54%。

  稍微不那么频繁喝绿茶并不是不好,每周喝四到六杯绿茶的人,比那些每周喝绿茶少于三次的人,显示有认知失调的可能性少38%。

  咖啡、红茶和乌龙茶并没有显示相同的结果,绿茶在日本是一种受欢迎的饮料,超过十分之七的参加者表示,每天至少喝两杯绿茶。

  【探讨茶叶】
  这项研究并未证实老年人的心智敏锐是归功于绿茶。

  研究人员并没有要求任何人为了这项研究改变他们的饮茶习惯,相反的,他们检查了测验的得分和饮茶习惯。

  资料只收集一次,因此并不清楚参加者的饮茶习惯是否会持续终生或他们的测验分数会随著时间的过去而改变。

  Kuriyama的研究小组考虑了与认知损害有关的因素,包括糖尿病、抽菸和高龄;对于象是身体活动、社交活动以及吃鱼类与蔬菜的习惯,以及自我回报的整体健康情形等等可能有帮助的习惯,研究人员也做了调整。

  甚至在考虑那些因素之后,这项研究仍显示,绿茶的大量消费仍然与认知损害的较低风险有关。

  【接下来的步骤】
  Kuriyama的研究小组表示,就我们目前所知,这是第一项研究检讨有关于喝绿茶和人类的认知功能两者之间的关连。

  他们注意到绿茶中的自然混合物,尤其是一种叫做EGCG(epigallocatechin-3-gallate)的化学物质,在动物脑部疾病的实验方面已经显示了未来的希望。

  然而,研究人员表示,有关绿茶的其它东西可能可帮助脑部。

  举例来说,在日本的人时常将绿茶融入社交生活,Kuriyama和同事特别提到,社交对于脑部可能是好的。

  他们附带说明,健康的人可能较有可能喝绿茶,如果是如此,那些人可能因为本身整体健康良好而有内建的脑部好处。

最后修改日期: 2006/3/9 上午 09:19:00

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