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美国WebMD大众医疗新闻
研究:omega-3无法预防癌症
研究:omega-3无法预防癌症
  Jan. 24, 2006 -- 根据一项新的研究显示,吃鱼对你是好的,但是它将不会预防癌症。

  没理由要停止吃含有丰富omega-3脂肪酸重要营养素的鱼类,omega-3脂肪酸会减低你罹患心脏病和中风的风险,并且帮助孩子早期心智发展,他们似乎也有许多其它的好处。

  但是RAND研究人员Catherine H. MacLean医学博士与同事发现,他们就是不能对抗癌症;一项大型、政府赞助的研究中,MacLean的研究小组找寻每一块有关omega-3脂肪酸与癌症风险的证据,他们分析了38项大型研究,这些研究评估了在消费不同份量omega-3脂肪酸的人,罹患11种不同癌症的风险。

  MacLean向WebMD表示,整体上,这些研究从6,000到121,000个人,藉由3百万人类年龄的观察,来自一些不同人口的人,在一些不同的国家,我们有了一致的研究发现;一而再再而三的,我们看到omega-3脂肪酸似乎并不会减少人发展癌症的风险。

  这项研究调查结果发表于1月25日发行的美国医学协会期刊。

  【仍然推荐omega-3脂肪】
  营养师Leslie Bonci公共卫生硕士,同时也是匹兹堡大学运动营养系主任,及匹兹堡Steelers的营养师研究团队,仍然推荐提供丰富omega-3脂肪酸的饮食,她一点都不被这项显示此营养素并不能预防癌症的研究发现所影响。

  Bonci向WebMD表示,饮食中含有omega-3脂肪酸仍是重要的,对心脏病来说,这种好处是很清楚的;我们知道它会减少血液中的脂肪量,并且会减低中风的风险,那是非常有力的信息;omega-3脂肪酸是一种不饱和脂肪,吃许多这些健康脂肪的人是明显较不会罹患心脏疾病,或是死于心脏疾病;这项好处背后的证据来自于一项由美国健保研究与质量局(AHRQ)的早期研究,AHRQ也赞助了这项MacLean的研究。

  AHRQ主任Carolyn M. Clancy医学博士向WebMD表示,我们确实发现omega-3脂肪酸与对抗心脏疾病的保护两者间的正面关连;不过,这些研究发现并不足以说,如果你每周吃鲑鱼一次,吃鲔鱼两次,那么你就OK了;但是它可能有助于心脏疾病,而且并没有强烈证据显示会有伤害。

  【omega-3的证据并不清楚】
  目前并不清楚为什么omega-3脂肪酸有这种效果,一个可能的理由是,他们会使血管免于发炎;发炎的血管似乎容易变成阻塞,导致心脏病和中风;但是心脏病人并不是唯一可能受益于omega-3脂肪酸的人。

  Bonci表示,omega-3脂肪酸的抗发炎效果可能对于有牛皮癣、关节炎和哮喘的人来说是重要的。

  MacLean也称赞omega-3脂肪酸的好处。

  她表示,有某些证据显示它可能会降低血压,减少冠状动脉在心血管手术之后再度阻塞的风险,并且增加患有心脏病者的运动能力,而且它可能降低不正常心脏律动的风险;那些是重要的健康好处;我不会丢弃omega-3脂肪酸,但我并不会认为他们有预防癌症的好处。

  如果你想要在饮食中获得omega-3脂肪酸,那么就要吃鱼类,在美国鲔鱼是这种营养素的主要来源。

  不喜欢鲔鱼吗?那你能从其它的脂肪鱼类(象是鲑鱼、鲭、大比目鱼、沙丁鱼和青鱼)、亚麻子、亚麻子油、菜籽油、大豆、南瓜子和胡桃中获得omega-3脂肪酸。

  你也能服用omega-3脂肪酸补充品,但Bonci表示,从鱼类身上获得会比较好。

  她表示,补充物确定要比一份鱼类食品要浓缩,坏消息是,坊间有这么多产品,产品的纯净值得关注,此外,当服用鱼油补充品时,某些人会有肠胃不适的情形,逆流可能是很重要的问题;当人食用鲑鱼的时候,通常不会发生这种情形,而服用这些补充品会有卡路里的问题,你吃鱼类的时候也会摄取到卡路里。

  【科学家从不说不可能】
  MacLean分析科学证实omega-3脂肪酸能否产生保护效果,并且对抗癌症?答案是「不」。

  MacLean的小组分析的研究中有十项研究确实发现了保护效果,但是这些正面研究的每一项都与另一项或更多的发现没有保护效果,或甚至发现omega-3脂肪酸会增加癌症风险的研究相互平衡。

  但是这些研究一致显示没有科学证据显示omega-3脂肪酸能保护对抗癌症,没有绝对的证据显示没有好处,但是它明确的指出没有证据显示出有那一种好处。

  MacLean表示,以科学来看,很难说永远不可能,应该做某些研究一起来找出似真实的理由,说明为什么omega-3脂肪酸可能对特别类型的癌症有有益的效果,然后我会说,对,再进行更多的研究;然而,除非某人提出如此无法反驳的新证据,否则我将不认为需要更多的研究。

最后修改日期: 2006/2/17 上午 10:28:00

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