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美国WebMD大众医疗新闻
鱼油与大豆油补充剂能减少心脏性猝死
  April 11, 2005 - 服用鱼油或是大豆油补充剂,能帮助老年人避免心脏性猝死。

  研究人员们在四月号的胸腔期刊中指出,都是omega-3脂肪酸的功劳;之前已经研究过Omega-3脂肪酸对于心脏病、忧郁症以及关节炎的作用,而这次则是注意到有一小群病患在短时间内,尝试服用鱼油或是大豆油补充剂后心率变异增加;心率变异是指每次心跳间隔时间的变化,而心率变异增加与心脏性猝死风险较低有关。

  心脏的危害与帮手
当然,心脏的健康并不能只靠吃颗药丸而已,Emory大学医学院的助理教授Holguin表示,运动、维持健康的体重、减少压力、以及有足够的睡眠也很重要。

  心脏病是美国男性与女性的主要死因,Holguin的研究显示,大约有60%的心脏病是突发性的。

  心脏需要所有能对它们有益的协助,因为心脏每天平均要跳动10万次,输送大约2千加仑的血液;美国心脏协会表示,以70岁的生命来看,平均心跳超过25亿次。

  而造成动脉阻塞的食物、抽菸、未检查的压力、以及死气沉沉的生活方式会让心脏的工作更加困难,所以在刚有问题的征兆时,就要寻求紧急医疗,医生会告诉你风险程度为何。

  Holguin在新闻稿中表示,如果你有心脏病,或是有以下会增加风险的状况时,尤其可从鱼油或大豆油的药丸中获益,象是:
* 高胆固醇
* 年纪大
* 高血压
* 抽菸史
* 心脏病家族史
* 糖尿病

  Holguin的研究只针对60岁以上的人,大部份的人都很少吃鱼,因此不知道相同的结果应用在年轻人身上,与从食物中获取较多omega-3脂肪酸的人身上的效果如何。

  两种药丸的益处
参与者是52位住在疗养院的人,没有人装心律调节器或是心跳不规律。

  首先,要连续两个月监测他们的心跳速率,接著任意分配参与者服用鱼油补充剂或是大豆油丸(两组都是每天吃2克),持续11个星期,每隔一天要监控乙次心跳。

  结果显示,当服用补充剂时,两组的心率变异都明显增加;心率变异越大,则危险的不规则心跳或是猝死风险就会降低。

  鱼油的作用较快
吃鱼油的小组进展得较快也较多,在2星期半后,那一组的心率变异就有增加;而吃大豆油药丸的小组,其心脏功能则需要较长的时间才有明显改善,但是效果没有吃鱼油的小组好。

  研究显示,两种补充剂都有良好的耐药性,副作用也很温和,吃鱼油的小组中有41%、以及吃大豆油的小组中有16%的人会打嗝;吃鱼油的小组中有2%、以及吃大豆油补充剂的小组中有8%会有作呕的感觉。

  补充剂之外
吃补充剂并不是获取omega-3脂肪酸的唯一方式,他们发现象是鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼以及青鱼等都含有EPA 以及DHA两种 omega-3脂肪酸;美国心脏协会建议,每周吃两次鱼可以让心脏健康,但是要避免汞含量高或是受其它污染的鱼。

  Hussam Abuissa医师与同事们在胸腔(Chest)期刊的评论中指出,对于已有心脏病或是心脏病高风险的病患来说,是没有理由不把omega-3脂肪酸列为每日饮食建议的。

  在植物中也有发现omega-3脂肪酸,象是胡桃、亚麻、以及黄豆等,那些食品含有不同种类的omega-3脂肪酸,称为alpha亚麻油酸(ALA)。

最后修改日期: 2005/4/25 上午 09:44:00

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