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美国WebMD大众医疗新闻
哪里一种维他命E对前列腺癌最好?
哪里一种维他命E对前列腺癌最好?
  March 1, 2005 -- 对于控制前列腺癌来说,不是每一种维他命E补充剂都是好的,因为维他命E包含多种抗氧化剂,γ-生育酚是在美国人的饮食中,最普遍的维他命E型态,另一种维他命E的型态,α-生育酚则是在血液中的主要型态。

  最新研究显示,在还没发明维他命E补充剂之前,血液中的维他命E含量对于预防前列腺癌也扮演了重要的角色。

  在研究中,这两种维他命E在血液中含量最高的男性,拥有最低的前列腺癌风险,当他们服用了α-生育酚补充剂之后,前列腺癌的风险更低。

  评估你饮食中的维他命E
因此,需要检视一下厨房(或是外带菜单)中含有维他命E的项目有哪里些。

  Maret G. Traber博士向WebMD表示,要问自己:你会吃杏仁、榛果、或是向日葵种子当作点心吗?会吃很多菠菜吗?有用橄榄油与菜仔油炒菜吗?如果是的话,那可以给自己很高分罗,因为这些都是最健康的维他命E食品来源。

  奥勒冈州立大学的营养与运动科学教授Traber博士表示,那些食物都含有维他命E的α-生育酚型态,但是大部分的人都是由大豆油及玉米油中取得维他命E;大豆及玉米油对维他命的γ-生育酚有帮助。

  Traber博士向WebMD表示,身体需要的是α-生育酚,不要γ-生育酚。

  同时也在Linus Pauling协会工作的Traber博士表示,即使你吃了理想的饮食,还是很难单从食物中取得足够的维他命E,例如,一杯煮过的菠菜有约1毫克的α-生育酚,但是大部分的成人每天都需要15毫克。

  即使是卜派也不敢一天吃15杯菠菜吧!坚果可能也不是最好的答案,因为坚果虽然富含维他命E,但是它的热量也很高。

  是食物还是补充剂的效果好呢?
这是来自芬兰的新发现,那儿有个大型研究显示,连续5至8年,每天吃α-生育酚补充剂的男性,比对照组的男性降低了32%的前列腺癌风险。

  这个结果最先是在1998年发表,最近,全国癌症协会的专家们从另一个角度看这些数据,这一次,他们专注在两种维他命E的型态,以及他们在吃补充剂前的血中含量。

  原始的研究包含了29,000位年纪在50至69岁抽菸的芬兰男性,研究人员再从这些人之中挑选了100名曾患有前列腺癌的人,将他们跟200名健康的男性做比对,在研究开始时,测量他们血液中的α-及γ-生育酚。

  研究人员发现,血液中α-及γ-生育酚含量最多的男性,其前列腺癌的风险最低;两种维他命型态都很多的人,比含量最少的人减少30至40%罹患前列腺癌的风险;而吃维他命E补充剂的男性,罹患前列腺癌的风险则降得更低。

  有一点值得注意的是,那些勤奋地吃维他命E丸持续5至8年的人,一天可获取50毫克的α-生育酚,而这是建议摄取量的3倍,当1998年将实验结果发表时,全国癌症协会指出,从没建议过美国人要吃补充剂。

  包括全国癌症协会Demetrius Albanes医师在内的研究人员表示,这些男性也吃了比较多的α-生育酚,但是美国人饮食中维他命E的主要型态是γ-生育酚。

  这篇研究刊载在3月2号出版的全国癌症协会期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。

最后修改日期: 2005/3/24 上午 09:10:00

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