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美国WebMD大众医疗新闻
垃圾食物广告加遽肥胖的流行性
垃圾食物广告加遽肥胖的流行性
  Jan. 6, 2005 -- 美国一个崇尚健康的私人团体呼吁食品和饮料制造商,于国会提出《周四草案》,请厂商撤回对孩童强打的垃圾食物广告,并提出警告,毫无节制的营销手法,会导致年轻人的肥胖比例升高。

  该团体呼吁,食品制造商、媒体、校园及社会各界,限制为孩童量身订作的食品营销手法,推出符合优质营养标准的食品;同时,也要求他们不得再以受欢迎的卡通人物、电影和其它孩童喜欢的人物,搭配不健康食品的来营销,而如此一来,则被批评破坏了父母对孩子吃什么的监督能力。

  公众利益科学中心(Center for Science in the Public Interest;CSPI)于新闻稿中指出,理想的状态是,只有健康的食物,象是水果、蔬菜,和全谷类食品才能卖给儿童吃。

  CSPI指导方针总策划Margo G. Wootan指出,如果厂商想要把海底总动员的玩具,放在儿童食用的胡萝卜袋子中,我们完全赞成;不过,事实并非如此。

  除此之外,该团体展示数十种食品,它们的识别度高不只是因为他们高脂或是含糖,而是它们亮闪闪的包装,搭配电影营销贩售,或是卡通人物在外包装上背书;Wootan表示,我们真正要提出的要求是,营销者必须要有道德责任感,不得怂恿孩童吃可能伤害他们健康的食物。

  倡仪者长期以来需要对目标为小众的广告进行约束,控诉针对年轻人进行营销的厂商,因为现在的年轻人吸收媒体信息更甚以往。

  联邦立法官员和管理当局已经挡下了对食品产业广告的拑制,理由是言论自由不得干预;Wootan表示,《周四草案》的方针是对自愿改变其营销方法的公司才有效。

  指导方针中陈述,厂商现在应该要减少针对孩童营销的高脂、高糖份、或高钠或是超大份量食品的广告;同时,他们也请求媒体公司和学校,能断然拒绝营销任何不符合孩童所需基本营养标准的食品。

  CSPI建议厂商应贩售:
* 至少含有50%水果果汁的饮料,不添加含热量的甜味剂。
* 包装饮用水和天然汽泡矿泉水,不添加含热量的甜味剂。
* 低脂和脱脂牛奶,包括调味乳。

  CSPI同时要求厂商贩售能提供基本营养的食品,并符合:
* 食品总热量的来源,脂肪必须少于30%(不包括坚果、果实、花生或其它坚果类油脂)。
* 饱和脂肪加上氢化脂肪所占的热量比,必须少于10%。
* 添加糖的热量必须少于25%。
* 每一份零嘴所含的钠必须少于150毫克;每份汤点、意大利面、肉类和主餐的钠含量不得超过480毫克;一餐所含的总钠含量不得超过600毫克。

  在美国,有超过15%的6至19岁儿童符合肥胖的定义,这个比例是过去20年的两倍;根据疾病控制暨预防中心(CDCP)的研究,有愈来愈多人是超重的,现在,大约有1仟9佰万名超过6岁的美国儿童是肥胖或超重的,这致使他们罹患糖尿病、心脏病和其它疾病的风险升高。

  某医学研究机构于去年九月提出必须采取激烈的手段,以抑制不断恶化的儿童肥胖问题;专家于当时指出,食品厂商在对儿童为主的广告自律上是缺乏成效的,而有必要重新评估。

  广告影响力大于家长?
厂商代表回应指出,肥胖的成因却是复杂且广泛,而《周四草案》的要求只针对单方面狭隘的肥胖问题,显然不尽公平;美国杂货制造商所提出的声明更直指该草案「搞不清楚重点」。

  该声明指出,有效的解决方案必须是融合均衡的营养、增加运动量、对消费者和家长的教育,以及社区支持;首先,重点应是提供家长信息,让他们得以确定孩子吃的是均衡营养的饮食,并有适量的运动。

  美国国家广告人协会有限公司主要游说人员Daniel J. Jaffe向WebMD表示,不管广告如何恶形恶状,家长仍然对孩子的消费有最后的决定权;如果孩子想要某件东西,家长可以对他们说不。

  消费者代表则批评厂商的广告,已经压制了家长能控制孩子想要吃什么的能力;根据CSPI调查,在美国,儿童每天曝露在58则电视广告前,其中大约有一半是推销食品;而在网络上和电影相关商品中,也有愈来愈多的食品广告出现。

  草案方针陈述,家长的权威被破坏,因为家长告诉孩子什么吃了会健康,与广告让孩子们想吃的之间有极大的落差。
美国食品厂商每年增加广告预算,已经从1992年至2002年,由69亿美金提高到150亿美金;McNeal儿童广告顾问公司James McNeal博士向WebMD表示,整个广告总额中大约有三分之一至一半是食品和饮料制造商所支付的;James是前德州A&M大学营销学系教授。

  厂商代表则指出,每小时针对儿童所播放的电视广告平均数量,在过去十年间一直没有改变过。

  McNeal提出现在的儿童潜在地会接收到更多的广告,大多是因为大量未被计算过的网络广告,以及舖天盖地利用食品和孩子喜爱的娱乐产品加在一起销售的交叉营销手法。

  他表示,广告会走入家门,并对孩子产生影响,唯一的可能是家长把孩子交给电视带;他认为,家长把孩子交给电视,是可怕的不争事实。

最后修改日期: 2005/1/28 上午 09:28:00

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