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美国WebMD大众医疗新闻
蔓越莓有助于对抗疱疹病毒
  Oct. 20, 2004 -- 台湾的研究人员表示,蔓越莓有助于对抗疱疹病毒。

  台湾的研究人员在一种浆果中分离出前花青素A-1这个植物成分,这种浆果有许多不同的名字,象是高山种蔓越莓(mountain cranberry)、阿尔卑斯山种蔓越莓(alpine cranberry)、及越莓;而这个成分是类似单宁酸的抗氧化物,它广泛的在植物中出现,且用途很多。

  研究人员表示,它的果实可以做成果汁、酱料、糖果、果冻、及甜酒,也可以将它的叶子采集下来做胃药的成分,至于它的花则可以干燥后作为草药,治疗肺部的问题。

  高雄医学大学的Chun-Ching Lin与同事们最近测试这种浆果对抗疱疹病毒的可能性,并寻求这种抗氧化物对抗第二型单纯疱疹 (HSV-2)感染的评估方法。

  第二型单纯疱疹是人体中最普遍的病毒感染,它会导致生殖器的疼痛或是溃疡,也会造成脑部发炎、新生儿及免疫系统太弱的人感染;目前全世界的单纯疱疹病毒感染比例都在持续增加,根据科学家的试验显示,前花青素A-1有助于对抗第二型单纯疱疹。

  Lin与同事们在食品与农业科学期刊(Journal of the Science of Food and Agriculture)中指出,前花青素被认为是很有效的化合物,在对抗细菌、病毒、致癌物质、发炎反应、及过敏原方面都有健康的疗效。

  但是这种植物成分不会减少第二型单纯疱疹的感染情形,而是当它接近并穿透进入细胞时阻碍病毒,也就是阻碍疱疹病毒感染的必要步骤;剂量中的这个成分不会对细胞有任何不良反应,只是阻碍病毒进入细胞而已。

  研究人员们建议,应该要根据他们的发现再对前花青素A-1做进一步的研究;他们表示,这个成分有许多可以保护预防疱疹病毒发炎的作用,因此值得进一步研究。

最后修改日期: 2004/11/2 上午 09:32:00

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