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美国WebMD大众医疗新闻
节食在高中生非常普遍!研究显示:约60%的人曾尝试减肥
  Aug. 31, 2004 - 许多美国人很年轻就开始节食,根据刊载在美国节食协会期刊(Journal of the American Dietetic Association)中的报告显示,他们这么做并不一定是很明智的。

  洛杉矶地区的十年级公立高中生在接受调查时,有六成表示他们曾经尝试要减肥;由加州州立大学的副教授Laura Calderon博士领导的研究人员们指出,这些学生中有一半以上表示,他们经常以节食来控制他们的体重。

  Calderon博士的研究小组调查了146位选修高中健康课程的男女学生,大约有27%青少年的身体质量指数(BMI)超过25;BMI是一种间接测量体脂肪的方法,超过25表示体重过重。

  有些青少年的节食策略听来或许挺熟悉的,在这些节食的青少年中,34%的人只吃少量的食物,大约有31%的人会计算卡路里,而有近42%的人会计算他们的脂肪含量,近65%的人表示他们在寻求低脂肪的食物。

  然而,也有一些极端的做法,象是有约44%的节食者曾试过不吃三餐这种方法,这种想法并不好,因为不吃三餐对于减肥并没有帮助。

  不好的节食行为
研究人员表示,青少年经常被错误的节食观念和不健康的节食行为所误导,例如,他们常为了减少卡路里而随意地减少脂肪量,但并没有增加水果和蔬菜的摄取量;此外,他们也尝试用呕吐和使用泻药等非处方药物来减轻体重。

  他们太早就开始减肥了,这样会影响到他们的成长和发育,尤其是影响女孩子,在这篇研究的女性节食者中,有接近36%的人表示,她们从12岁就开始节食,几乎有85% 的人是从13岁开始节食,其余的则是从15岁开始,在这段期间女生会比男生更想要减轻体重。

  然而,仍有太多的青少年体重超重,而比较瘦的同学不需减肥的也在减肥;报告中显示,约有67%的女生BMI正常(介于18.5到25)也在减肥;差不多有8%的女生BMI低于18.5,被认为是体重过轻的也在减肥。

  没有一位BMI低于18.5的男生表示他们曾经减肥过,但是有BMI约23的正常男性表示他们曾经减肥过。

  研究人员也将种族的差异考虑进去,西裔美国人是最喜欢减肥的,其次是白人和亚洲人,黑人最少。

  对任何青少年来说,减肥都有危险,他们的体能发育需要适当的营养,而节食被称为是饮食失常最重要的因素。

  研究人员表示,更重要的是要早期教育安全的体重控制,他们希望能在七年级时看到这种效果,尽早在他们节食之前发现最有可能的节食者。

最后修改日期: 2004/9/15 上午 09:13:00

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