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美国WebMD大众医疗新闻
每天喝半杯茶可降低一半发生高血压风险
每天喝半杯茶可降低一半发生高血压风险
  July 26, 2004 -- 一项针对中国茶饮用者的试验结果显示,每天喝半杯绿茶或乌龙茶,可能可降低50%高血压发生的风险。

  研究人员发现,每天喝茶持续至少一年的男性与女性,相较于不喝茶的人,发生高血压的机会较低,而且饮用的量越多,好处越大。

  茶是全世界消费饮料中第二多的,第一多的是水。

  高血压,或是血压升高,是最常见的心脏疾病,而且在许多国家影响大约20%的成人;这个状况与中风、心脏衰竭、或肾脏功能受损有关,且是心脏相关死亡的主要危险因子。

  台湾成功大学医学院杨宜青医师与他的同事们指出,在中国人族群中,很久之前就已经假设喝茶与血压降低之间是有关连的。

  最近几年,研究人员对茶中一种可能对抗心脏疾病的抗氧化分子,称为类黄酮(flavonoid)的角色越来越感兴趣。

  但是,研究人员表示,很少有试验检验喝茶对于高血压产生风险的长期效果,且目前为止的结果是相互冲突的;他们表示,这是第一个收纳大量受试者、详细的饮茶相关信息、以及与高血压有关的生活型态和饮食因素的试验。

  喝茶可以降低血压

  刊载于7月26日内科学志(Archives of Internal Medicine)的试验中,研究人员观察过去十年喝茶对于高血压发生的效果,收纳居住在台湾的1507位过去没有高血压病史的中国男性与女性。

  由于中国文化中,茶杯的大小变化很大,为了要计算每日平均喝茶量,受试者被要求提供使用茶杯的信息、茶叶是如何泡的、饮用的量、以及每星期喝茶的频率。

  此外,研究人员也收集有关茶叶种类的信息(绿茶、红茶或乌龙茶),以及受试者开始喝茶多久;绿茶、乌龙茶、与红茶,都是从同样植物衍生出来的,这是从茶树(Camellia sinensis)叶子的加工品得到的,而且也决定了茶的种类与类黄酮含量。

  试验结果显示,大约40%受试者是习惯性的饮茶者,而且每日至少半杯持续一年以上;超过96%受试者饮用的是绿茶或是乌龙茶。

  饮茶者的年纪较轻、大部分是男性,而且教育水平与社经地位比非饮茶者高;但是他们也较肥胖、吸更多菸、喝更多酒、较少食用蔬菜,而且比有规律饮茶的受试者摄取更多的钠。

  在将这些及其它与心脏疾病和高血压有关因子列入考虑后,研究人员发现,饮茶者比起非饮茶者较不会发生高血压。

  相较于不饮茶者,那些持续一年,每天至少喝半杯中等浓度绿茶或是乌龙茶的受试者,发生高血压的机率下降46%;而每天喝超过2杯半,发生高血压的机率更下降达65%。

  研究人员指出,没有习惯的饮茶者比起习惯性饮茶者具有较高的高血压风险,而且每天喝的茶越多下降的风险也越大;然而,喝茶超过一年之后,发生高血压的风险并未进一步下降。

  根据这项试验结果,研究人员表示,提供降血压益处所需的最低饮茶量,是每天半杯绿茶或乌龙茶,持续至少一年以上。

  不过,他们认为,仍需要更长期的试验来确认这些结果,以及对于茶降血压效果机转更进一步的了解。

最后修改日期: 2004/7/30 上午 09:37:00

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