【24drs.com】有咖啡瘾的女士们不只能以咖啡提振精神，最新研究指出，它也可以降低子宫内膜癌风险。
研究人员参考两个进行中的大型研究共超过45万6千位女性资料，评估被诊断出子宫内膜癌的2千8百多位女性饮食习惯。相较于每天喝不到1杯咖啡的女性来说，那些每天喝约4杯咖啡的女性，罹患这种癌症的风险减少18％。
英国伦敦帝国学院癌症流行病学研究人员Melissa Merritt的团队评估84种食物与营养素，结果发现，大多数的膳食因子与子宫内膜癌风险没有一致的关系。
研究人员发现喝咖啡与降低子宫内膜癌两者之间有关连，但未证明其因果关系。而且这篇研究并未区分低咖啡因与一般咖啡，所以Merritt表示，他无法评论到底是喝哪里种咖啡比较好。
研究人员也不能确定为何咖啡能降低癌症风险，然而，有一个可能性是咖啡降低体内雌激素，改变荷尔蒙的平衡。有些专家指出，可能是咖啡里的抗氧化物，因为抗氧化物被认为可以预防或减缓细胞受损。
这篇最新研究刊载在癌症流行病学、生物标记与预防（Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）期刊二月号。
资料来源：http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e810e40a6
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