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美国WebMD大众医疗新闻
可可饮料可能改善年龄相关的记忆力丧失
可可饮料可能改善年龄相关的记忆力丧失
  【24drs.com】一篇小型研究认为,实验室调配的可可饮料似乎可以改善正常的年龄相关记忆丧失。
  
  研究者报告指出,饮用实验室调配的特殊可可配方3个月之后,典型的60岁记忆力者,记忆力改善到相当于约30-40岁;但是,研究者提醒,这些研究结果并没有说一般人可以多吃市售的巧克力或可可制品来加强记忆力。
  
  阿兹海默氏症协会的一名资深官员对该研究的终极意义提出疑问。
  
  研究共同作者、纽约市哥伦比亚大学医学中心、阿兹海默氏症研究中心暨Taub研究院主任Scott Small医师表示,这真的和巧克力无关,巧克力中所含的黄烷醇量极小,对于想从巧克力中获得黄烷醇者,反而对健康有害。
  
  研究作者指出,黄烷醇存在于多种食物中、但含量各异,这些食物包括茶叶、水果、蔬菜与生可可。
  
  不过,大部份巧克力产品的生产方式造成它们不含黄烷醇,因此,这篇研究运用Mars食品公司发展的制程,特别分离并以粉末型态保留黄烷醇,然后用来加入水或牛奶中饮用。
  
  这篇研究包括37名50-69岁的健康志愿者,让他们接受富含生可可黄烷醇的饮食,这些研究对象被随机指派接受高量黄烷醇饮食(900 mg)或低量黄烷醇饮食(10 mg),为期3个月。
  
  在研究前后,每位志愿者都进行脑部扫描,以监测脑中「齿状回区」这个区域的变化,这个区域被认为与年龄相关的记忆丧失有重要关联。另外,所有志愿者都完成修改版的20分钟图形识别能力记忆测验,已知这类型的记忆就是受到齿状回区调控。
  
  研究结果是,在饮食后的测验中,高量黄烷醇饮食组分数显著高于低量黄烷醇饮食组。3个月实验结束时,高量黄烷醇饮食组的记忆,比开始这种饮食前有所改善。
  
  有趣的是,这是首篇显示脑中特定区域和年龄相关记忆丧失之因果关联的研究。
  
  研究者表示,需要更多研究以进一步确认,然后将研究结果扩展。
  
  Small医师表示,除了脑中某区域和记忆丧失之关联这项结果,我们提供介入的饮食看来确实可改善这个状况。的确,我们需要在更大型研究中再现结果,以了解效果有多快产生以及可以持续多久,但是,我们花了6年才完成这次研究,因为我们相当谨慎进行,所以,我对于再现性不太有疑问。
  
  不过,阿兹海默氏症协会科学计画和推广主任Keith Fargo提出有关研究结果该被如何诠释的疑问。他表示,这篇研究的医学证据力确实很高,但是,不清楚他们提供的饮食介入对于其它比较狭义的记忆测量方法是否也有影响。
  
  同时,Fargo表示,饮食会影响脑部健康这个一般概念是相当合理的。许多研究团队都在探讨失智和心脏健康的关联,我们都知道饮食和运动会影响心脏健康,所以,饮食也相当可能会影响脑部健康,这是值得我们深入研究的议题。
  
  Small医师等人在10月26日的Nature Neuroscience期刊中表示,他们的研究有部份接受Mars公司的资助。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=091e9c5e8100a615

最后修改日期: 2014/11/7 上午 09:36:07

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